ナナイモバー

このレシピについて

ナナイモ バーは、焼かないブリティッシュ コロンビア州の象徴であり、最初に登場したバンクーバー島のナナイモ市にちなんで名付けられました。チョコレートココナッツのベース、クリーミーなバニラカスタードの真ん中、そして光沢のあるダークチョコレートのトップの 3 つの異なる層は、見た目が印象的であると同時に美味しいです。 1986 年にバンクーバーで開催された万国博覧会で提供されてから、国の象徴となりました。

材料

サービスします 16

• 115 gバター(溶けた)
• 50 gココアパウダー
• 50 g砂糖
• 1卵
• 200 gグラハムクラッカーのパン粉
• 80 g乾燥したココナッツ
• 60 gクルミ(刻んだ)
• 60 gバター(柔らかくした、詰め物用)
• 200 g粉砂糖
• 2 tbspカスタードパウダーまたはバニラプディングミックス
• 3 tbsp牛乳
• 150 gダークチョコレート(トッピング用)
• 30 gバター(トッピング用)

手順

1. 1

   ベース

   溶かしたバター、ココア、砂糖、卵を鍋に入れ、弱火で卵が調理されるまで混ぜます。クラム、ココナッツ、クルミを加えてかき混ぜます。裏地を付けた20cm角の型に押し込みます。 15分間冷やします。

2. 2

   充填

   柔らかくしたバター、粉砂糖、カスタードパウダー、牛乳を滑らかでふわふわになるまで混ぜます。ベース全体に広げます。 15分間冷やします。

3. 3

   トッピング

   チョコレートとバターを合わせて溶かします。詰め物の上に広げます。固まるまで少なくとも30分間冷やします。

4. 4

   カットしてお召し上がりください

   鋭利なナイフで 16 本の棒状にスライスします (きれいに切るにはナイフを温めてください)。

バリエーション

• •

  ミントバージョンのフィリングにペパーミントエキスを追加します

• •

  フィリングにバターの代わりにピーナッツバターを使用する

• •

  ラズベリージャムの層を追加します

• •

  ベジタリアン：たんぱく質をローストしたエリンギ、燻製豆腐、または調理したひよこ豆に置き換えて、味付けを少し多めに調整して補ってください。

ストレージ

冷蔵保存は1週間まで。最高の食感を得るには、お召し上がりの10分前に室温に戻してください。

よくある質問