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단식 중 과학적 대사 이정표
혈당이 최고조에 이르고 인슐린이 상승합니다. 신체는 완전 동화/저장 모드에 있습니다.
인슐린: 높음 · 포도당: 90-140mg/dL
포도당이 흡수되었습니다. 간은 혈당을 유지하기 위해 글리코겐을 방출하기 시작합니다.
인슐린: 감소 · 글리코겐: 고갈
인슐린이 낮게 떨어집니다. 지방 조직은 지방산을 순환계로 방출합니다.
지방분해: 활성 · 케톤: 미량
간은 지방산을 케톤으로 전환합니다. 뇌는 케톤을 연료로 사용하기 시작합니다.
케톤: 0.1-0.5mmol/L · GH: 상승
케톤은 뇌에 효율적으로 연료를 공급합니다. 많은 사람들이 선명한 집중력과 차분한 에너지를 보고합니다.
케톤: 0.5-1.0 mmol/L · 노르에피네프린: ↑
몸은 주로 지방으로 움직입니다. 일일 IF의 지방 감소율은 최대입니다.
케톤: 0.5-2.0mmol/L · 인슐린: 최저
세포는 손상된 단백질과 세포 소기관을 재활용하기 시작합니다. 셀룰러 정리 모드.
mTOR: 억제됨 · AMPK: 활성화됨
베타-하이드록시부티레이트는 NLRP3 염증복합체를 억제합니다. 전신 염증 ↓.
BHB: 1-3mmol/L · CRP: 감소
HGH 수준은 기준선의 5배 증가합니다. 근육량을 보호하고 저장된 지방을 동원합니다.
HGH: 5× 기준선 · 글루카곤: 높음
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