Kremalı Gecelik Yulaf - Üç Yol
Gece boyunca süt ve Yunan yoğurduyla ıslatılmış yulaf ezmesi, üç lezzet çeşidiyle: fıstık ezmeli muz, meyveli chia ve elmalı tarçın.
Bu Tarif Hakkında
Gecelik yulaf, 2020'lerin varsayılan sağlıklı kahvaltı formatı haline geldi; yemek pişirmeye gerek yok, sonsuz çeşitlilik, mükemmel yemek hazırlığı. Bu teknik, yulaf ezmesini 6 saatten fazla sıvı içinde bekleterek müsliye benzer, yumuşak olmayan kremsi bir doku üretiyor. Bu tarif size temelin yanı sıra en popüler lezzet kombinasyonlarından üçünü sunar.
Malzemeler
Porsiyonlar 1
- 60 gyulaf ezmesi(eski moda, anlık değil)
- 120 mlsüt(her türlü – süt veya bitki bazlı)
- 60 gYunan yoğurdu(taban için)
- 1 yemek kaşığıchia tohumları
- 1 yemek kaşığıakçaağaç şurubu(veya bal)
- 0.25 çay kaşığıvanilya özü
- 1 bir tutamince deniz tuzu
- 1 yemek kaşığıfıstık ezmesi(PB değişimi için)
- 0.5olgun muz(PB varyasyonu için dilimlenmiş)
- 60 gkarışık meyveler(meyve çeşitliliği için)
- 0.5elma(elma çeşidi için doğranmış)
- 0.25 çay kaşığıöğütülmüş tarçın(elma varyasyonu için)
- 1 yemek kaşığıdoğranmış cevizler(elma varyasyonu için)
Yapılışı
- 1
Tabanı karıştırın
250 ml'lik kapaklı bir kavanozda yulaf ezmesi, süt, Yunan yoğurdu, chia tohumu, akçaağaç şurubu, vanilya ve tuzu birleştirin. Kuru yulaf olmadığından emin olmak için iyice karıştırın.
- 2
Varyasyonunuzu ekleyin
Fıstık Ezmesi Muzu: Fıstık ezmesini karıştırın, üzerine muz dilimlerini ekleyin. BERRY: üstüne meyveleri katlayın. ELMA TARÇIN: Elmayı, tarçını karıştırın ve üzerine cevizleri ekleyin.
PB varyasyonu için fıstık ezmesini tamamen karıştırmak yerine döndürün; lezzet şeritleri verir.
- 3
Gece boyunca buzdolabında saklayın
Kavanozun kapağını kapatın ve EN AZ 6 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin. Yulaf ve chia sıvıyı emecek ve kremalı yulaf ezmeli pudinge dönüşecek.
- 4
Soğuk veya sıcak yiyin
Sıcak bir yulaf lapası dokusu için doğrudan kavanozdan soğuk (en popüler) veya mikrodalgada 60-90 saniye boyunca yiyin. Daha gevşek olmasını isterseniz ekstra süt ekleyin.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
Haddelenmiş yulaf kullanın; anında yulaf lapa haline gelir, çelik kesim bir gecede yeterince yumuşamaz.
- →
Pazar günü 5 kavanoz hazırlayın - Pazartesi-Cuma kahvaltısı toplam 25 dakikaya bölünür.
- →
Chia tohumları lif katar ve kalınlaşma sağlar; atlamayın.
Varyasyonlar
- •
Çikolatalı Fındık: 1 yemek kaşığı kakao tozu + 1 yemek kaşığı Nutella + kıyılmış fındık ekleyin.
- •
Tropikal: Hindistan cevizi sütü + doğranmış mango + kızarmış hindistan cevizi yerine.
- •
Tiramisu: 1 çay kaşığı hazır espresso + 1 yemek kaşığı mascarpone + kakao tozu ekleyin.
- •
PB&J: fıstık ezmesi + 2 yemek kaşığı şekersiz çilek reçeli.
Depolama
5 güne kadar buzdolabında saklayın. Yemek gününde taze meyve sosları ekleyin.
Tarih ve Köken
Gecelik yulaf formatı, Avrupa Bircher müslisinden (İsviçreli doktor Maximilian Bircher-Benner tarafından 1900 civarında yaratılmıştır) geliştirildi; orijinal olarak gece boyunca elma, limon ve yoğunlaştırılmış sütle ıslatılmış çiğ yulaf. Modern gece yulafı, formatı basitleştirdi ve fitness dostu bir profil için yüksek proteinli süt ürünleri (Yunan yoğurdu) ekledi.
Sıkça Sorulan Sorular
Neden bir gecede yediğim yulafın tadı yumuşak geliyor?
Bir tutam tuz çok önemlidir; tuz olmazsa yulafın tadı düz olur. Vanilya özü ve tatlandırıcı (akçaağaç/bal) da gereklidir. Hala yumuşaksa, tang için yoğurt oranını artırın.
Çelik kesilmiş yulaf kullanabilir miyim?
Çelikle kesilmiş yulaf bir gecede yeterince yumuşamaz; yine de sert olur. Haddelenmiş yulaf (eski moda) önemlidir. Hızlı yulaf işe yarar ancak yumuşak olabilir.
Chia tohumlarına ihtiyacım var mı?
Chia, dokuyu kalınlaştırmaya ve lif eklemeye yardımcı olur; ancak bunları atlayabilirsiniz. Chia olmazsa yulaf biraz daha gevşek olur. Keten tohumu alternatif bir koyulaştırıcıdır.
Gece boyunca yulafı sıcak yiyebilir miyim?
Evet - sıcak bir yulaf lapası dokusu için mikrodalgada 60-90 saniye. Birçok kişi yaz aylarında bunları doğrudan buzdolabından soğuk olarak tercih eder; kışın sıcak.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (380g) · 1 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Amerikan Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın