Gece boyunca süt ve Yunan yoğurduyla ıslatılmış yulaf ezmesi, üç lezzet çeşidiyle: fıstık ezmeli muz, meyveli chia ve elmalı tarçın.
Gecelik yulaf, 2020'lerin varsayılan sağlıklı kahvaltı formatı haline geldi; yemek pişirmeye gerek yok, sonsuz çeşitlilik, mükemmel yemek hazırlığı. Bu teknik, yulaf ezmesini 6 saatten fazla sıvı içinde bekleterek müsliye benzer, yumuşak olmayan kremsi bir doku üretiyor. Bu tarif size temelin yanı sıra en popüler lezzet kombinasyonlarından üçünü sunar.
Porsiyonlar 1
250 ml'lik kapaklı bir kavanozda yulaf ezmesi, süt, Yunan yoğurdu, chia tohumu, akçaağaç şurubu, vanilya ve tuzu birleştirin. Kuru yulaf olmadığından emin olmak için iyice karıştırın.
Fıstık Ezmesi Muzu: Fıstık ezmesini karıştırın, üzerine muz dilimlerini ekleyin. BERRY: üstüne meyveleri katlayın. ELMA TARÇIN: Elmayı, tarçını karıştırın ve üzerine cevizleri ekleyin.
PB varyasyonu için fıstık ezmesini tamamen karıştırmak yerine döndürün; lezzet şeritleri verir.
Kavanozun kapağını kapatın ve EN AZ 6 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin. Yulaf ve chia sıvıyı emecek ve kremalı yulaf ezmeli pudinge dönüşecek.
Sıcak bir yulaf lapası dokusu için doğrudan kavanozdan soğuk (en popüler) veya mikrodalgada 60-90 saniye boyunca yiyin. Daha gevşek olmasını isterseniz ekstra süt ekleyin.
Haddelenmiş yulaf kullanın; anında yulaf lapa haline gelir, çelik kesim bir gecede yeterince yumuşamaz.
Pazar günü 5 kavanoz hazırlayın - Pazartesi-Cuma kahvaltısı toplam 25 dakikaya bölünür.
Chia tohumları lif katar ve kalınlaşma sağlar; atlamayın.
Çikolatalı Fındık: 1 yemek kaşığı kakao tozu + 1 yemek kaşığı Nutella + kıyılmış fındık ekleyin.
Tropikal: Hindistan cevizi sütü + doğranmış mango + kızarmış hindistan cevizi yerine.
Tiramisu: 1 çay kaşığı hazır espresso + 1 yemek kaşığı mascarpone + kakao tozu ekleyin.
PB&J: fıstık ezmesi + 2 yemek kaşığı şekersiz çilek reçeli.
5 güne kadar buzdolabında saklayın. Yemek gününde taze meyve sosları ekleyin.
Gecelik yulaf formatı, Avrupa Bircher müslisinden (İsviçreli doktor Maximilian Bircher-Benner tarafından 1900 civarında yaratılmıştır) geliştirildi; orijinal olarak gece boyunca elma, limon ve yoğunlaştırılmış sütle ıslatılmış çiğ yulaf. Modern gece yulafı, formatı basitleştirdi ve fitness dostu bir profil için yüksek proteinli süt ürünleri (Yunan yoğurdu) ekledi.
Bir tutam tuz çok önemlidir; tuz olmazsa yulafın tadı düz olur. Vanilya özü ve tatlandırıcı (akçaağaç/bal) da gereklidir. Hala yumuşaksa, tang için yoğurt oranını artırın.
Çelikle kesilmiş yulaf bir gecede yeterince yumuşamaz; yine de sert olur. Haddelenmiş yulaf (eski moda) önemlidir. Hızlı yulaf işe yarar ancak yumuşak olabilir.
Chia, dokuyu kalınlaştırmaya ve lif eklemeye yardımcı olur; ancak bunları atlayabilirsiniz. Chia olmazsa yulaf biraz daha gevşek olur. Keten tohumu alternatif bir koyulaştırıcıdır.
Evet - sıcak bir yulaf lapası dokusu için mikrodalgada 60-90 saniye. Birçok kişi yaz aylarında bunları doğrudan buzdolabından soğuk olarak tercih eder; kışın sıcak.
Porsiyon başına (380g) · 1 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.