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16小时禁食，8小时内进食。最流行的协议。
禁食期间的科学代谢里程碑
血糖达到峰值，胰岛素升高。身体处于完全合成代谢/储存模式。
胰岛素：高·葡萄糖：90-140 mg/dL
葡萄糖被吸收。肝脏开始释放糖原以维持血糖。
胰岛素：下降·糖原：耗尽
胰岛素下降。脂肪组织将脂肪酸释放到循环中。
脂肪分解：活跃 · 酮：微量
肝脏将脂肪酸转化为酮。大脑开始使用酮作为燃料。
酮：0.1-0.5 mmol/L · GH：上升
酮可以有效地为大脑提供能量。许多人表示注意力集中且精力充沛。
酮类：0.5-1.0 mmol/L·去甲肾上腺素：↑
身体主要靠脂肪运转。每日 IF 的最大减脂率。
酮：0.5-2.0 mmol/L·胰岛素：最低
细胞开始回收受损的蛋白质和细胞器。细胞清理模式。
mTOR：抑制 · AMPK：激活
β-羟基丁酸抑制 NLRP3 炎症小体。全身炎症↓。
BHB：1-3 mmol/L · CRP：下降
HGH 水平上升 5 倍基线。保护肌肉质量并动员脂肪储存。
HGH：5× 基线 · 胰高血糖素：高
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