Herbs, vegetables, urban farming and connecting food to its source.
Des herbes fraîches transforment la cuisine — et les cultiver soi-même est bien plus simple qu'on ne le pense. Ce guide couvre tout : quelles herbes commencer, sol, arrosage, récolte et conservation.
Les tomates sont le légume le plus populaire à cultiver chez soi. Un expert en agriculture durable vous guide à chaque étape : choix des variétés, préparation du sol, plantation, fertilisation, taille et récolte.
L'ail est l'une des cultures les plus gratifiantes pour tout jardinier amateur — planté en automne, récolté en été, et offrant une saveur bien supérieure à celle des supermarchés. Ce guide couvre tout, de la sélection des variétés à la conservation.
Le compostage transforme les déchets alimentaires en amendement de sol précieux. Ce guide complet pour débutants couvre le compostage chaud et froid, les bons ingrédients, la résolution de problèmes courants et l'utilisation du compost fini.
Des salades fraîches provenant de votre propre espace de culture — même un rebord de fenêtre — sont l'un des projets de culture alimentaire les plus accessibles et gratifiants. Découvrez comment cultiver de la laitue, de la roquette, des épinards et des micro-pousses dans n'importe quel espace, quelle que soit la saison.
Les piments sont l'une des cultures les plus gratifiantes à cultiver — très productifs, étonnamment faciles et capables de produire des variétés introuvables en magasin. Un guide complet de la semence à la récolte et à la conservation.
Pas de jardin ? Pas de problème. Tomates, poivrons et courgettes prospèrent dans des conteneurs et produisent abondamment lorsqu'ils sont cultivés correctement. Un guide complet pour cultiver des légumes en conteneurs sur un balcon, une terrasse ou un pas de porte.