Nutrition Science

Macros, micros, research-backed insights and busting nutrition myths.

8 articles
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13 min read·15 Mar 2026

Alimenti Antinfiammatori: La Guida Basata sulla Scienza per Ridurre l'Infiammazione Cronica

L'infiammazione cronica è collegata a malattie cardiache, cancro, diabete e neurodegenerazione. Un nutrizionista spiega quali alimenti riducono l'infiammazione e quali la alimentano.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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12 min read·20 Mar 2026

Macronutrienti Svelati: Carboidrati, Proteine e Grassi — Cosa Ti Serve Davvero

Ogni dibattito dietetico si riduce ai macronutrienti. Un nutrizionista spiega cosa fanno realmente carboidrati, proteine e grassi, quanto ne hai bisogno e perché le proporzioni dei macronutrienti contano meno della qualità del cibo.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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A
12 min read·19 Mar 2026

Acidi Grassi Omega-3: La Guida Completa ai Benefici, Fonti e Supplementazione

Gli acidi grassi omega-3 sono tra i nutrienti più studiati, con benefici per la salute cardiovascolare, la funzione cerebrale e l'infiammazione. Questa guida basata su evidenze esplora fonti, tipi, assunzione ottimale e il dibattito sui supplementi di olio di pesce.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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I
13 min read·20 Mar 2026

Il Tuo Microbioma Intestinale: Come Nutrilo Correttamente e Trasformare la Tua Salute

Il microbioma intestinale — i trilioni di batteri nel tuo sistema digestivo — influisce su immunità, salute mentale, peso e metabolismo. Questa guida scientifica spiega cosa fa il microbioma e quali cibi lo supportano.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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V
11 min read·7 Mar 2026

Vitamina D: L'epidemia di carenza, le sue conseguenze e cosa fare

La carenza di vitamina D colpisce oltre 1 miliardo di persone nel mondo ed è legata a malattie ossee, disfunzioni immunitarie, depressione e mortalità aumentata. Una guida scientifica per comprendere, testare e correggere il tuo stato di vitamina D.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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10 min read·25 Mar 2026

Fibre Alimentare: Il Nutriente Più Sottovalutato e Come Assumerne di Più

Solo il 9% degli adulti nel Regno Unito e negli Stati Uniti raggiunge l'assunzione raccomandata di fibre, nonostante siano tra i nutrienti più supportati per la longevità e la salute intestinale. Una guida pratica e completa.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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Z
9 min read·31 Mar 2026

Zinco: Il Minerale Sottovalutato Essenziale per Immunità, Pelle e Ormoni

Lo zinco è coinvolto in oltre 300 reazioni enzimatiche nel corpo, ma è raramente discusso nella nutrizione mainstream. Una guida scientifica sulle funzioni dello zinco, segni di carenza, migliori fonti alimentari e integrazione.

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Dr. Elena Vasquez
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S
12 min read·20 Mar 2026

Sugar vs Sweeteners: The Complete Science-Backed Guide

Are artificial sweeteners safe? Do they help with weight loss? Is honey healthier than sugar? We cut through the myths with the latest nutritional research.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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