Nutrition Science

Macros, micros, research-backed insights and busting nutrition myths.

8 articles
A
13 min read·15 Mar 2026

Alimentos Antiinflamatórios: Guia Baseado em Ciência para Reduzir a Inflamação Crônica

A inflamação crônica está ligada a doenças cardíacas, câncer, diabetes e neurodegeneração. Um cientista nutricional explica quais alimentos reduzem a inflamação.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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M
12 min read·20 Mar 2026

Macronutrientes Descomplicados: Carboidratos, Proteínas e Gorduras — O Que Você Realmente Precisa

Todo debate sobre dietas gira em torno dos macronutrientes. Um nutricionista PhD explica o que carboidratos, proteínas e gorduras fazem, quanto você precisa e por que a qualidade dos alimentos é mais importante que as proporções.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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Á
12 min read·19 Mar 2026

Ácidos Graxos Ômega-3: O Guia Completo sobre Benefícios, Fontes e Suplementação

Os ácidos graxos ômega-3 são amplamente estudados, com benefícios para a saúde cardiovascular, função cerebral e inflamação. Descubra fontes, tipos e a polêmica sobre suplementos.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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S
13 min read·20 Mar 2026

Seu Microbioma Intestinal: Como Alimentá-lo Corretamente e Transformar Sua Saúde

O microbioma intestinal — trilhões de bactérias no seu sistema digestivo — influencia imunidade, saúde mental, peso e metabolismo. Este guia prático explica como alimentá-lo.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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V
11 min read·7 Mar 2026

Vitamina D: A Epidemia da Deficiência, Suas Consequências e Como Corrigir

A deficiência de vitamina D afeta mais de 1 bilhão de pessoas no mundo e está ligada a doenças ósseas, disfunção imunológica e depressão. Entenda como otimizar seus níveis.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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F
10 min read·25 Mar 2026

Fibra Dietética: O Nutriente Mais Subestimado e Como Aumentar a Sua Consumo

Apenas 9% dos adultos no Brasil atendem às recomendações de consumo de fibra — mesmo sendo um dos nutrientes mais comprovados para saúde e longevidade. Um guia prático completo.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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Z
9 min read·31 Mar 2026

Zinco: O Mineral Essencial para Imunidade, Pele e Hormônios que Você Precisa Conhecer

O zinco participa de mais de 300 reações enzimáticas no corpo, mas é pouco discutido na nutrição. Um guia baseado em ciência sobre funções do zinco, sinais de deficiência e melhores fontes alimentares.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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S
12 min read·20 Mar 2026

Sugar vs Sweeteners: The Complete Science-Backed Guide

Are artificial sweeteners safe? Do they help with weight loss? Is honey healthier than sugar? We cut through the myths with the latest nutritional research.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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