Nutrition Science

Macros, micros, research-backed insights and busting nutrition myths.

8 articles
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13 min read·15 Mar 2026

EntzĂŒndungshemmende Lebensmittel: Der wissenschaftlich fundierte Leitfaden zur Reduzierung chronischer EntzĂŒndungen

Chronische EntzĂŒndungen stehen im Zusammenhang mit Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen. Ein ErnĂ€hrungswissenschaftler erklĂ€rt, welche Lebensmittel EntzĂŒndungen reduzieren und welche sie fördern.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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M
12 min read·20 Mar 2026

MakronĂ€hrstoffe verstehen: Kohlenhydrate, Proteine und Fette – Was Sie wirklich brauchen

Jede DiÀt-Debatte dreht sich um MakronÀhrstoffe. Ein ErnÀhrungswissenschaftler erklÀrt, was Kohlenhydrate, Proteine und Fette tatsÀchlich bewirken, wie viel Sie brauchen und warum die QualitÀt der Lebensmittel wichtiger ist als das VerhÀltnis der MakronÀhrstoffe.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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12 min read·19 Mar 2026

Omega-3-FettsÀuren: Der umfassende Leitfaden zu Vorteilen, Quellen und NahrungsergÀnzung

Omega-3-FettsĂ€uren gehören zu den am besten untersuchten NĂ€hrstoffen und bieten Vorteile fĂŒr die Herzgesundheit, Gehirnfunktion und EntzĂŒndungen. Dieser evidenzbasierte Leitfaden behandelt Quellen, Typen, optimale Aufnahme und die Debatte ĂŒber FischölprĂ€parate.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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13 min read·20 Mar 2026

Ihr Mikrobiom im Darm: Richtiges FĂŒttern fĂŒr eine bessere Gesundheit

Das Mikrobiom im Darm – die Billionen von Bakterien in Ihrem Verdauungssystem – beeinflusst ImmunitĂ€t, psychische Gesundheit, Gewicht und Stoffwechsel. Dieser wissenschaftlich fundierte Leitfaden erklĂ€rt, was das Mikrobiom tut und welche Lebensmittel es unterstĂŒtzen.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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V
11 min read·7 Mar 2026

Vitamin D: Die Epidemie des Mangels, ihre Folgen und was zu tun ist

Ein Mangel an Vitamin D betrifft ĂŒber 1 Milliarde Menschen weltweit und steht im Zusammenhang mit Knochenerkrankungen, ImmunschwĂ€che, Depressionen und erhöhter Sterblichkeit. Ein wissenschaftlich fundierter Leitfaden zur Optimierung Ihres Vitamin D-Status.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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B
10 min read·25 Mar 2026

Ballaststoffe: Der am meisten unterschÀtzte NÀhrstoff und wie Sie mehr davon bekommen

Nur 9 % der Erwachsenen im Vereinigten Königreich und in den USA erreichen die empfohlenen Ballaststoffmengen – obwohl Ballaststoffe zu den am besten belegten NĂ€hrstoffen fĂŒr Langlebigkeit, Darmgesundheit und Stoffwechsel gehören. Ein umfassender, praktischer Leitfaden.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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Z
9 min read·31 Mar 2026

Zink: Das Übersehene Mineral fĂŒr ImmunitĂ€t, Haut und Hormone

Zink spielt eine SchlĂŒsselrolle in ĂŒber 300 enzymatischen Reaktionen im Körper, wird jedoch selten in der ErnĂ€hrung diskutiert. Ein wissenschaftlicher Leitfaden zu Zinks Funktionen, Mangelzeichen, besten Nahrungsquellen und NahrungsergĂ€nzung.

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Dr. Elena Vasquez
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S
12 min read·20 Mar 2026

Sugar vs Sweeteners: The Complete Science-Backed Guide

Are artificial sweeteners safe? Do they help with weight loss? Is honey healthier than sugar? We cut through the myths with the latest nutritional research.

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Dr. Elena Vasquez
PhD
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