Herbs, vegetables, urban farming and connecting food to its source.
تُحوّل الأعشاب الطازجة الطهي - وزراعة الأعشاب الخاصة بك أسهل بكثير مما يعتقده معظم الناس. يغطي هذا الدليل كل شيء: الأعشاب التي تبدأ بها، التربة، الري، الحصاد والحفظ.
تعتبر الطماطم أكثر الخضروات شعبية في الزراعة المنزلية. خبير الزراعة المستدامة يستعرض كل مرحلة: اختيار الأنواع، تحضير التربة، الزراعة، التغذية، التقليم والحصاد.
الثوم هو أحد المحاصيل الأكثر مكافأة لأي مزارع منزلي - يُزرع في الخريف، ويُحصد في الصيف، ويعطي نكهة تفوق أي شيء متوفر في السوبر ماركت. يغطي هذا الدليل كل شيء من اختيار الأنواع إلى التجفيف.
التسميد يحول نفايات الطعام إلى أفضل تعديل للتربة. يغطي هذا الدليل الشامل للمبتدئين التسميد الساخن والبارد، والمكونات الصحيحة، وحل المشكلات الشائعة واستخدام السماد الجاهز.
الخس الطازج من مساحتك الخاصة — حتى لو كانت عتبة النافذة — هو أحد أسهل وأكثر مشاريع زراعة الطعام مكافأة. إليك كيفية زراعة الخس، الجرجير، السبانخ والميكروجرين في أي مساحة، وفي أي موسم.
الفلفل الحار هو أحد أكثر المحاصيل مكافأة للزراعة — إنتاجية عالية، وسهولة مفاجئة، وقادر على إنتاج أنواع غير متاحة في أي متجر. دليل كامل من بدء البذور إلى الحصاد والتخزين.
لا حديقة؟ لا مشكلة. الطماطم والفلفل والكوسا تزدهر في الحاويات وتنتج بكثرة عند زراعتها بشكل صحيح. دليل شامل لزراعة الخضروات في الحاويات على الشرفة أو الفناء أو المدخل.