Padma Lakshmi

Padma Lakshmi é uma autora, escritora, modelo, atriz e produtora de televisão indo-americana que se tornou uma das personalidades gastronômicas mais reconhecidas nos Estados Unidos durante seu mandato de dezessete anos como apresentadora do Bravo's Top Chef. Nascida em Chennai (então Madras) em 1970 e criada entre a Índia e os Estados Unidos depois que sua mãe emigrou para Nova York para trabalhar como enfermeira, Lakshmi passou sua carreira unindo as culturas alimentares dos dois países que chama de lar.

Seu primeiro livro de receitas, Easy Exotic, foi publicado em 1999 e ganhou o prêmio de Melhor Primeiro Livro na Versailles World Cookbook Fair – tornando-a a primeira mulher americana a ganhar o prêmio. Tangy Tart Hot and Sweet veio em 2007 e, em 2016, ela lançou The Encyclopedia of Spices and Herbs, um texto de referência com mais de 250 verbetes que levou sete anos para ser compilado. Seu livro de memórias de 2016, Love, Loss, and What We Ate, tornou-se um best-seller do New York Times e chamou a atenção da crítica por seu relato sincero de sua infância entre culturas, seu casamento e divórcio de Salman Rushdie e sua experiência com endometriose.

De 2006 a 2023, ela apresentou dezessete temporadas de Top Chef, a competição de culinária mais antiga da televisão a cabo americana e quatro vezes vencedora do Primetime Emmy Award por Outstanding Reality Competition Program. Em 2020, ela criou, foi produtora executiva e apresentou Taste the Nation no Hulu, uma série de documentários ganhadora do prêmio James Beard que explora as práticas alimentares de imigrantes e indígenas nos Estados Unidos. Ela também é cofundadora da Endometriosis Foundation of America e uma defensora declarada da saúde reprodutiva, da imigração e da representação das mulheres na mídia alimentar.