Mario Batali

Mario Francesco Batali wurde am 19. September 1960 in Seattle als Sohn von Marilyn (LaFramboise) und Armandino Batali geboren, die das Salumi-Restaurant in Seattle gründeten. Sein Vater ist italienischer Abstammung und seine Mutter ist teilweise französisch-kanadischer Abstammung. Nach seinem Abschluss an der Rutgers University im Jahr 1982 schrieb er sich im Le Cordon Bleu in London ein, zog sich jedoch nach sechs Wochen zurück und entschied sich stattdessen für eine Lehre bei Marco Pierre White, dem renommierten Londoner Koch.

Batali arbeitete in einer Reihe von Küchen in Europa und den Vereinigten Staaten, bevor er 1989 in ein kleines norditalienisches Dorf zog, wo er drei Jahre lang die Feinheiten der traditionellen italienischen Küche lernte. Fünf Jahre später begann er eine fruchtbare Partnerschaft mit dem Gastronomen Joe Bastianich, als die beiden das New Yorker Babbo Ristorante e Enoteca eröffneten. Die James Beard Foundation kürte es zum besten neuen amerikanischen Restaurant des Jahres 1998. Batali war Miteigentümer von Restaurants hauptsächlich in New York City sowie Standorten in Las Vegas und Los Angeles, darunter sein Flaggschiff Babbo, das mehrere Jahre lang einen Michelin-Stern erhielt. Andere bemerkenswerte Restaurants waren Del Posto, Lupa und The Spotted Pig.

Batalis wichtigste Food Network-Show Molto Mario wurde von 1996 bis 2004 ausgestrahlt und konzentrierte sich auf italienische Küche und machte ihn zu einem bekannten Namen. Er trat in zahlreichen Food-Shows auf und war Iron Chef bei Iron Chef America. Von 2011 bis 2017 war er Moderator der ABC-Serie The Chew. Im Dezember 2017 warfen ihm mehrere Frauen sexuelle Belästigung und Körperverletzung vor. Bis März 2019 hatte er alle Restaurantbeteiligungen verkauft und sich aus dem öffentlichen Leben zurückgezogen.