Mario Batali

Mario Francesco Batali è nato il 19 settembre 1960 a Seattle, da Marilyn (LaFramboise) e Armandino Batali, che fondarono il ristorante Salumi di Seattle. Suo padre è di origini italiane e sua madre è in parte di origini franco-canadesi. Dopo la laurea alla Rutgers University nel 1982, si iscrisse a Le Cordon Bleu di Londra ma si ritirò dopo sei settimane, scegliendo invece di fare apprendistato presso Marco Pierre White, il famoso chef londinese.

Batali ha lavorato in una serie di cucine in Europa e negli Stati Uniti prima di trasferirsi nel 1989 in un piccolo villaggio del nord Italia, dove ha trascorso tre anni imparando le sfumature della cucina tradizionale italiana. Cinque anni dopo, iniziò una fruttuosa collaborazione con il ristoratore Joe Bastianich quando i due aprirono il Babbo Ristorante ed Enoteca di New York City. La James Beard Foundation lo ha nominato il miglior nuovo ristorante americano del 1998. Batali è di proprietà di ristoranti principalmente a New York City, così come a Las Vegas e Los Angeles, incluso il suo fiore all'occhiello Babbo, che ha ricevuto una stella Michelin per diversi anni. Altri ristoranti degni di nota includevano Del Posto, Lupa e The Spotted Pig.

Il programma principale di Batali Food Network, Molto Mario, è andato in onda dal 1996 al 2004, concentrandosi sulla cucina italiana e rendendolo un nome familiare. È apparso in numerosi spettacoli gastronomici ed è stato un Iron Chef in Iron Chef America. Dal 2011 al 2017 è stato conduttore di The Chew della ABC. Nel dicembre 2017, diverse donne lo hanno accusato di molestie e aggressioni sessuali. Nel marzo 2019 aveva venduto tutte le proprietà dei ristoranti e si era ritirato dalla vita pubblica.