Quiabo Frito

Sobre esta receita

Um favorito tradicional americano apresentando quiabo frito. Este prato querido representa a essência da culinária confortável americana.

Ingredientes

Serve 4

• 1 lbokra fresco fatiado em rodelas
• 1 xícaraingrediente de suporte
• 1 xícarafubá amarelo
• 0.5 xícarafarinha de trigo
• 1 colher de chásal
• 0.5 colher de chápimenta preta
• 0.5 colher de chápimentão
• 0.25 colher de chápimenta de Cayena
• 2 xícarasóleo vegetal, para fritar

Instruções

1. 1

   Preparar

   Reuna e prepare todos os ingredientes.

   O leitelho ajuda a colar a cobertura de fubá.

2. 2

   Cozinhar

   Cozinhe o componente principal de acordo com a receita.

3. 3

   Combinar

   Misture todos os componentes juntos.

   Trabalhe em lotes para que cada peça fique totalmente revestida.

4. 4

   Servir

   Sirva quente e fresco.

   Teste com uma pitada de cobertura, deve chiar imediatamente.

5. 5

   Fry in batches

   Frite o quiabo em uma única camada, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, cerca de 3-4 minutos no total. Não sobrecarregue a panela.

   A aglomeração diminui a temperatura do óleo e leva ao quiabo encharcado.

6. 6

   Drain

   Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente, temperando com uma pitada de sal ainda quente.

7. 7

   Serve

   Sirva imediatamente ainda crocante, com remoulade ou molho picante para mergulhar.

Variações

• •

  Pode ser servido quente ou frio

• •

  Use uma lavagem com leitelho e ovo para obter uma crosta mais espessa.

• •

  Asse ou use a air fryer para uma versão mais leve.

• •

  Tempere com pimenta caiena extra ou tempero Cajun.

Armazenamento

Mantenha em recipiente hermético por até 3 dias.

Perguntas frequentes