Butter Tarts

이 레시피 정보

버터 타르트는 진정으로 캐나다에서 발명된 몇 가지 중 하나로 여겨지며, 충전물의 비율에 대한 열띤 논쟁이 있습니다.

재료

서브 12

• 2 장pie pastry(or homemade all-butter dough)
• 0.5 컵무염 버터(녹은)
• 1 컵packed brown sugar
• 2계란
• 1 작은술바닐라 추출물
• 1 작은술백식초
• 0.25 작은술좋은 바다 소금
• 0.75 컵건포도(선택사항)

조리법

1. 1

   타르트 셸에 반죽 깔기

   파스트리를 펴서 머핀 틀에 맞는 원으로 자르십시오. 컵에 누르고 초과분을 다듬으십시오.

2. 2

   진정

   충전물을 만드는 동안 안감이 있는 틀을 냉장고에 15분간 식히십시오.

3. 3

   충전물을 만드세요

   녹인 버터, 흑설탕, 달걀, 바닐라, 식초, 소금을 부드러워질 때까지 함께 섞으십시오.

4. 4

   건포도 넣기

   사용하는 경우, 각 껍질의 바닥에 몇 개의 건포도를 뿌리십시오.

5. 5

   셸 속 채우기

   충전물을 껍질에 붓고, 각각을 약 3/4 찰 때까지 붓기를 부풀릴 공간을 남기십시오.

   껍질을 과다하게 채우지 마십시오. 충전물은 오븐에서 상당히 부풀어 오를 것이고 덮개가 너무 가까우면 넘칠 수 있습니다.

6. 6

   굽다

   375°F에서 15-18분간 충전물이 부풀어 오르고 거품이 나고 파스트리가 황금빛이 될 때까지 구우십시오.

7. 7

   멋지다

   틀에서 10분간 식힌 후 조심스럽게 와이어 랙으로 옮기십시오.

변형

• •

  谁も、自分の名前や场所を知る必要はありません。

• •

  푸이・파로・센자・파라.

• •

  テンポごとにクエсутоо 进める必要はありません。

저장

실온의 밀폐 용기에 4일까지, 냉장고에 1주일까지 보관하거나 냉동하십시오.

자주 묻는 질문