세계에서 가장 유명한 셰프 · 프로필과 레시피

그리스계 미국인 셰프이자 요리책 작가이자 그리스 지역 요리에 대한 최고의 영어 문서를 제작하는 PBS 진행자입니다.

Sluis의 Oud Sluis(2005~2013)에서 미슐랭 스타 3개를 획득했으며 현재 호평을 받는 Air Republic 및 Le Pristine 레스토랑을 운영하고 있는 네덜란드 셰프입니다.

덴마크 태생의 셰프이자 오슬로에 있는 Maaemo의 셰프 후원자입니다. 이 레스토랑은 노르웨이 최초의 미슐랭 스타 3개(2016년 이후)를 획득한 레스토랑입니다. 엄격하게 노르웨이의 생체 역학적 재료 중심 주방입니다.

싱가포르에서 미슐랭 2스타 레스토랑 André(2010~2018)를 운영했으며 현재 RAW와 Sichuan Moon을 이끌고 있는 대만 출신 셰프입니다.

코펜하겐 레스토랑 Noma의 덴마크 셰프는 세계 최고의 레스토랑으로 4번이나 선정되어 뉴 노르딕 요리 운동을 개척했습니다.

코펜하겐의 Relæ, Manfreds, Mirabelle 및 Bæst의 공동 창립자; 북유럽 고급 레스토랑에서 유기농 및 바이오다이나믹 소싱을 개척했습니다.

코펜하겐에 있는 Alchemist의 셰프이자 후원자입니다. 이 레스토랑은 5시간 동안 50코스로 구성된 공연 레스토랑으로 2024년 세계 50대 최고의 레스토랑에서 5위를 차지했습니다.

함부르크 셰프이자 TV 진행자로서 ARD/ZDF 시리즈와 Bullerei 레스토랑을 통해 독일에서 가장 유명한 요리인으로 거듭났습니다.

베를린에 있는 미슐랭 스타 2개 레스토랑 Tim Raue의 독일인 셰프이자 셰프이자 후원자인 Tim Raue는 9년 연속 세계 50대 베스트 레스토랑에 선정되었습니다.

독일 태생의 셰프 하인츠 벡(Heinz Beck)은 20년 동안 로마의 라 페르골라(La Pergola)에서 미슐랭 스타 3개를 보유하며 영양 과학이 접목된 세련된 지중해 요리를 개척해 왔습니다.

White Rabbit 및 Krasota 레스토랑을 운영하는 모스크바 셰프는 고급 고객을 대상으로 소련 이전 러시아 요리의 재발견을 개척했습니다.

상을 받은 요리책인 사하(Saha), 사라반(Saraban), 아라베스크(Arabesque)를 출간하여 현대 중동 요리의 글로벌 표준을 세운 레바논-호주 셰프입니다.

세계가 멕시코 요리법을 보는 방식을 재정의한 레스토랑인 Pujol의 멕시코시티 셰프입니다.

멕시코 셰프 겸 레스토랑 경영자이자 멕시코시티의 Contramar와 샌프란시스코의 Cala의 창립자입니다. 멕시코 해산물 요리에 대한 가장 영향력 있는 옹호자 중 한 사람이자 멕시코 식품 정책의 공인입니다.

멕시코 시티 태생의 셰프 Pati Jinich는 PBS 시리즈 Pati's Mexican Table과 Pati Jinich와 함께한 La Frontera로 유명한 James Beard Award를 4회 수상했습니다.

모로코 태생의 셰프 무라드 랄루(Mourad Lahlou)는 미국에서 최초로 미슐랭 스타를 받은 모로코 레스토랑을 오픈했으며 제임스 비어드(James Beard)가 임명한 요리 대사이기도 합니다.

The French Laundry와 Per Se에서 미슐랭 스타 3개를 획득한 미국 셰프이자 현존하는 최고의 미국 셰프로 널리 알려져 있습니다.

Chez Panisse의 창립 셰프이자 미국 내 농장에서 식탁까지의 유기농 식품 운동의 건축가입니다.

Kitchen Confidential과 TV 시리즈 Parts Unknown이라는 저서로 그를 세계에서 가장 영향력 있는 음식 작가이자 여행가로 만든 셰프, 작가, TV 유명인사입니다.

뉴욕 레스토랑 Le Bernardin의 프랑스 태생 셰프는 수십 년 동안 미슐랭 스타 3개를 획득했으며 미국 최고의 해산물 레스토랑으로 평가받고 있습니다.

캘리포니아 요리를 발명한 Spago 레스토랑과 모든 아카데미 시상식 주지사의 무도회를 제공하는 케이터링 제국의 오스트리아 태생 셰프입니다.

TV 시리즈와 The Art of French Cooking을 통해 미국 가정 요리사에게 고전적인 프랑스 요리를 소개한 미국 요리 작가이자 TV 유명인사입니다.

에티오피아계 스웨덴계 미국인 셰프이자 Red Rooster Harlem의 소유주; 제임스 비어드 재단 최고의 셰프: NYC(2003).

오하이오 태생의 페이스트리 셰프인 Christina Tosi는 2008년에 Milk Bar를 설립하여 시리얼 밀크와 크랙 파이로 디저트에 혁명을 일으키고 16개 지점을 운영하는 제국으로 성장했습니다.

Lidia Bastianich는 이탈리아계 미국인의 고급 식사를 개척했으며 현재 방송 25주년을 맞이하는 Lidia's Italian Table을 통해 TV 아이콘이 되었습니다.

미국의 음식 작가이자 TV 진행자이며 Food Network의 Barefoot Contessa 진행자입니다. 이는 네트워크에서 가장 오랫동안 진행된 음식 쇼입니다.

Chef & the Farmer 레스토랑과 PBS 시리즈 A Chef's Life를 통해 노스캐롤라이나 동부 요리를 전국적으로 유명하게 만든 미국 셰프이자 TV 발표자입니다.

Tatiana 레스토랑과 현재 문을 닫은 Kith/Kin 레스토랑을 운영하는 브롱크스 태생 셰프는 아프리카계 카리브해 요리를 진정한 미국식 고급 식사로 재구성했습니다. 2019년 제임스 비어드 라이징 스타 셰프상을 수상했습니다.

미국 셰프이자 조지아 주 사바나에 있는 The Gray의 공동 소유주; 남부 요리에 대한 이해 방식을 재편한 공로로 James Beard Outstanding Chef Award(2022)를 수상했습니다.

허스크(Husk) 레스토랑과 종자 절약 작업을 통해 남부 전통 재료와 애팔래치아 음식 방식을 부흥시키는 데 앞장서는 미국 셰프입니다.

일본계 미국인 셰프이자 로스앤젤레스 소재 n/naka의 오너 - 미국에서 가장 호평을 받는 가이세키 레스토랑으로 미슐랭 스타 2개를 보유하고 있습니다.

21세기 가장 영향력 있는 미국 레스토랑으로 널리 알려진 미슐랭 3스타 Alinea의 시카고 기반 셰프 겸 오너입니다. 진보적이고 다감각적인 테이스팅 메뉴의 선구자입니다.

미국 셰프이자 2000년대 미국에서 가장 영향력 있는 분자 요리법 레스토랑인 뉴욕 Lower East Side의 wd~50의 전 소유주입니다. 현재 브루클린에서 Du's Donuts를 운영하고 있습니다.

켄터키 주 루이빌에 있는 610 Magnolia와 Nami의 한국계 미국인 셰프이자 오너입니다. 제임스 비어드(James Beard) 상을 받은 작가이자 음식 분야에서 한인의 정체성을 가장 잘 대변하는 사람 중 한 명입니다.

샌프란시스코의 Benu(미슐랭 스타 3개), Monsieur Benjamin 및 In Situ의 오너이자 한국계 셰프입니다. 자신의 이름으로 미슐랭 스타 3개를 획득한 몇 안 되는 미국 셰프 중 한 명입니다.

미국 유명 셰프이자 레스토랑 경영자이며 그릴 요리와 미국 남서부 요리로 유명한 Food Network 호스트입니다.

뉴올리언스 레스토랑과 Food Network 쇼를 통해 크리올 요리를 전국 시청자에게 소개한 미국 셰프, 레스토랑 경영자, TV 유명인사입니다.

한국계 미국인 셰프; Top Chef 시즌 10 우승자(2013), 2023년부터 Top Chef의 호스트, 텍사스 오스틴에 있는 Arlo Gray의 셰프이자 후원자입니다.

미국 요리사 및 레스토랑 경영자; 최고 셰프(2008년 시즌 4)를 수상한 최초의 여성, James Beard 최고 셰프: Great Lakes 2013, 그리고 Girl & the Goat 그룹의 셰프 후원자입니다.

인도계 미국인 작가이자 Top Chef(2006~2023) 및 Taste the Nation의 진행자; Easy Exotic과 The Encyclopedia of Spices and Herbs의 요리책 저자입니다.

미국 셰프이자 레스토랑 경영자인 Mario Batali는 미슐랭 스타 레스토랑 제국을 건설하고 Food Network의 Molto Mario를 통해 누구나 아는 이름이 된 후 2017년 공직에서 물러났습니다.

캘리포니아 태생의 셰프 Evan Funke는 볼로냐의 Alessandra Spisni 밑에서 훈련을 받은 파스타 거장으로 유명하며 현재 이탈리아 수제 파스타를 선보이는 여러 레스토랑을 운영하고 있습니다.

브루클린 태생의 셰프 데이비드 버크(David Burke)는 26세에 뉴욕 타임즈로부터 별 3개를 받았으며 현재 북미와 사우디아라비아 전역에 걸쳐 20개 레스토랑을 운영하는 호텔 제국을 총괄하고 있습니다.

로드 아일랜드 태생의 셰프 Chris Cosentino는 샌프란시스코의 Incanto 레스토랑에 코부터 꼬리까지 이어지는 요리로 혁명을 일으켰으며 유명한 Boccalone 염지 고기 회사를 설립했습니다.

Slanted Door가 현대 베트남 요리를 미국 고급 레스토랑에 선보인 베트남계 미국인 셰프입니다.

호주-베트남 셰프이자 여행 요리 쇼를 진행하는 SBS 진행자로서 동남아시아 전역의 베트남 요리를 소개합니다.

Alex Atala는 아마존 열대우림과 원주민 공동체에서 재료를 조달하여 D.O.M에서 미슐랭 스타 2개를 획득하고 Netflix의 Chef's Table에서 인정을 받았습니다.

전설적인 Fäviken Magasinet의 스웨덴 셰프(2019년 마감); 백과사전적인 북유럽 요리책의 저자.

스톡홀름의 Frantzén을 대표하는 스웨덴 셰프는 스웨덴 최초로 미슐랭 스타 3개를 획득한 레스토랑이 되었습니다(2018).

스위스계 미국인 셰프이자 뉴욕 Eleven Madison Park의 소유주; 2017년 세계 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.

26세에 13세기 성에서 전설적인 Schloss Schauenstein을 오픈하여 스위스 요리를 재해석한 작품으로 미슐랭 3스타를 획득한 스위스 셰프.

현대적인 요리를 창안하고 전 세계의 고급 식사를 재편한 레스토랑 elBulli의 카탈로니아 셰프.

스페인계 미국인 요리사, 레스토랑 경영자, 인도주의자; World Central Kitchen의 창립자이자 워싱턴과 그 외 지역에서 미슐랭 스타를 받은 레스토랑 경영자입니다.

Josep과 Jordi 형제가 운영하는 Girona 레스토랑 El Celler de Can Roca의 스페인 셰프는 세 번이나 세계 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.

바스크 셰프이자 스페인 에렌테리아에 위치한 Mugaritz의 셰프 겸 오너입니다. 이 레스토랑은 미슐랭 2스타 레스토랑으로 10년 이상 세계 50대 베스트 레스토랑 상위 10위 안에 들었고 파인 다이닝 분야에서 가장 급진적인 연구 주방 중 하나로 간주됩니다.

마드리드 출신의 셰프 겸 마드리드 미슐랭 스타 3스타 DiverXO의 오너. 3년 연속(2021~2023) The Best Chef Awards에서 세계 최고의 셰프로 선정되었습니다.

스페인 요리사이자 elBulli의 전 창의성 책임자; 미슐랭 스타 2개를 받은 에니그마(Enigma)를 포함한 바르셀로나 엘바리(elBarri) 그룹의 창립자.

스페인 페이스트리 요리사; Girona에 있는 El Celler de Can Roca의 공동 소유주 겸 디저트 책임자(세계 최고의 레스토랑으로 두 번 선정됨)이자 세계 최고의 페이스트리 셰프 상을 수상했습니다.

Sant Pol de Mar에 있는 Sant Pau의 카탈로니아 셰프; 두 곳의 다른 레스토랑에서 동시에 세 개의 미슐랭 스타를 획득한 역사상 유일한 여성입니다.

데니아에 있는 Quique Dacosta Restaurante의 독학 스페인 셰프입니다. 미슐랭 스타 3개, 미슐랭 그린 스타 2개, 그리고 스페인에서 별 4개를 받은 Repsol Sol 인정을 받은 유일한 셰프입니다.

빌바오 외곽의 Azurmendi 셰프입니다. 미슐랭 스타 3개이자 세계 50대 베스트 레스토랑에서 지속 가능한 레스토랑 상을 수상한 세계 최초의 레스토랑입니다.

바스크 셰프 마르틴 베라사테기(Martín Berasategui)는 여러 레스토랑에서 미슐랭 스타 11개를 보유하고 있으며 스페인에서 가장 미슐랭 스타를 받은 셰프로서 현대 스페인 고급 요리를 개척하고 있습니다.

소차 밸리(Soča Valley)에 있는 Hiša Franko 레스토랑의 독학 슬로베니아 셰프는 미슐랭 스타 3개를 획득하고 2017년 세계 최고의 여성 셰프로 선정되었습니다.

아르헨티나 셰프이자 프랑스 망통에 있는 Mirazur의 소유주입니다. 미슐랭 스타 3개이자 세계 50대 베스트 레스토랑 목록(2019)에서 1위입니다.

레스토랑 Gordon Ramsay를 운영하고 Hell's Kitchen과 MasterChef를 운영하는 미슐랭 스타 영국 셰프입니다.

간단한 재료 중심의 요리법으로 한 세대 동안 가정 요리를 재정의한 영국 TV 셰프이자 음식 활동가입니다.

독학한 영국 셰프인 Fat Duck in Bray는 미슐랭 스타 3개를 획득했으며 요리법 역사상 가장 기술적으로 뛰어난 요리를 선보였습니다.

영국 출신 최초로 미슐랭 스타 3개를 획득한 영국 출신 셰프이자 고든 램지(Gordon Ramsay)와 한 세대의 영국 셰프들의 멘토가 된 영국 셰프.

Ottolenghi 델리와 6권의 베스트셀러 요리책을 통해 세계가 야채, 허브 및 중동 풍미를 요리하는 방식을 변화시킨 이스라엘 태생의 런던 셰프이자 요리책 작가입니다.

북아일랜드 태생 셰프 Clare Smyth는 런던의 Core by Clare Smyth 레스토랑에서 미슐랭 스타 3개를 획득한 영국 여성 최초의 인물이 되었습니다.

영국의 음식 작가이자 텔레비전 발표자; 세계에서 가장 많이 팔리는 요리 작가 중 한 명.

영국의 음식 작가이자 방송인; 75권이 넘는 요리책의 저자이자 The Great British Bake Off의 최초 심사위원입니다.

인도 태생의 영국 셰프이자 런던에 있는 Darjeeling Express의 소유주입니다. 넷플릭스의 셰프 테이블(Chef's Table)에 등장한 최초의 영국 셰프. 가정요리 이민자들이 여성으로만 주방을 운영하는 것으로 유명합니다.

영국 셰프이자 런던 세인트존(St. John)의 공동 창업자인 그는 전통적인 영국 내장 요리를 부활시키고 전 세계 여러 세대의 셰프들에게 영감을 준 공로를 인정받았습니다.

영국에서 미슐랭 스타 2개를 획득한 최초이자 유일한 펍인 Marlow에 있는 The Hand & Flowers의 영국 셰프이자 소유주입니다.

영국-이탈리아 셰프이자 런던 미쉐린 스타 무라노(Murano)의 셰프 후원자; 고든 램지(Gordon Ramsay)의 제자이자 20년 동안 영국 파인다이닝계의 최고위 여성.

영국-캐나다-중국 셰프이자 런던 Ikoyi의 공동 창업자. 미슐랭 스타 2개이자 세계 50대 베스트 레스토랑(2024년)에서 35위입니다.

런던의 La Tante Claire에서 미슐랭 스타 3개를 보유하고 전 세대의 영국 3스타 셰프를 양성한 프랑스 셰프입니다.

콘월 셰프 톰 브라운(Tom Brown)은 미슐랭 1스타 레스토랑인 코너스톤(Cornerstone)을 지었고 현재는 런던 캐피털(The Capital)에서 톰 브라운(Tom Brown)을 이끌고 현대 해산물 요리를 선보입니다.

런던 태생의 셰프 Tom Aikens는 Pierre Koffmann 밑에서 훈련을 받았으며 Pied à Terre에서 미슐랭 스타 2개를 획득한 최연소 영국 셰프가 되었으며, 현재 Belgravia에서 미슐랭 스타 Muse를 운영하고 있습니다.

영국 셰프 사이먼 홉킨슨(Simon Hopkinson)은 1978년 최연소 에곤 로네이(Egon Ronay) 스타 셰프가 되었으며 역사적인 미쉐린 하우스에 Bibendum 레스토랑을 공동 창립했습니다.

영국의 음식 작가이자 요리 인류학자인 다이애나 케네디(Diana Kennedy)는 50년간의 멕시코 지역 요리를 기록하여 해당 주제에 대한 탁월한 영어 권위자가 되었습니다.

미슐랭 3스타 이탈리아 셰프인 오스테리아 프란체스카나(Osteria Francescana)가 세계 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.

정통 이탈리아 지역 요리를 영국에 소개한 이탈리아-영국 셰프이자 TV 진행자.

이탈리아 태생의 미국 요리 교사이자 작가인 그의 여섯 권의 책은 정통 이탈리아 가정 요리에 대한 확실한 영어 가이드로 널리 알려져 있습니다.

Sarmeola di Rubano에 있는 Le Calandre의 이탈리아 셰프; 2002년에는 28세의 나이로 미슐랭 스타 3개를 받은 최연소 셰프가 되었습니다.

Castel di Sangro에 있는 Reale의 이탈리아 셰프 – 미슐랭 스타 3개; Spazio 요리 학교와 전 세계 Bvlgari 호텔 레스토랑의 창립자입니다.

밀라노 갤러리아에 있는 Cracco의 이탈리아 셰프; 12년 동안 MasterChef Italia의 심사위원이자 이탈리아에서 가장 인정받는 셰프 중 한 명입니다.

이탈리아의 그 어떤 셰프보다 많은 미슐랭 스타 14개를 보유한 토스카나 출신 셰프이자 밀라노 MUDEC의 대표 Ristorante Enrico Bartolini입니다.

인도 TV 역사상 가장 많이 본 요리 프로그램인 'Khana Khazana'의 장기 프로그램인 인도 셰프이자 TV 유명인입니다.

Junoon이 뉴욕에서 미슐랭 스타를 획득한 최초의 인도 레스토랑이자 코로나19 기간 동안 Feed India 프로그램을 조직한 펀자브 태생 셰프입니다.

방콕에 거주하는 인도 셰프; 그의 레스토랑 Gaggan은 4년 연속(2015~2018) 아시아 최고로 선정되었습니다.

인도 태생의 여배우이자 음식 작가로 책과 BBC 시리즈를 통해 전 세계 영어권 청중에게 정통 인도 가정 요리를 소개했습니다.

인도 태생의 영국 셰프는 2001년 런던 타마린드에서 미쉐린 스타를 받은 최초의 인도 출신 셰프 두 명 중 한 명이 되었습니다.

델리, 뉴욕, 뭄바이에 위치한 Indian Accent의 인도 셰프 겸 요리 디렉터 — 아시아 50 베스트 톱 10 및 세계 50 베스트 단골.

인도네시아 셰프이자 음식 작가인 그는 인도네시아 지역 요리에 대한 최고의 권위자이자 글로벌 문화 대사로 널리 알려져 있습니다.

스키야바시 지로가 미슐랭 스타 3개를 보유하고 있으며 다큐멘터리 '스시를 꿈꾸는 지로'의 주제이기도 한 도쿄 스시 마스터.

노부(Nobu)와 마츠히사(Matsuhisa) 레스토랑을 운영하는 사이타마 출신 셰프는 일본-페루(닛케이) 요리를 세계적인 현상으로 만들었습니다.

일본 셰프이자 Wagyumafia 레스토랑 그룹의 공동 창립자; 30대 초반에 일본에서 가장 국제적으로 눈에 띄는 A5 와규 쇠고기 전문가가 된 전직 미디어 프로듀서.

중국계 미국인 셰프이자 TV 진행자로서 오랫동안 PBS에서 진행해온 쇼 'Yan Can Cook'을 30년 넘게 방영했으며 여러 개의 에미상을 수상했습니다.

1984년 BBC 시리즈 'Ken Hom's Chinese Cookery'에서 영국 가정 요리사에게 냄비 사용법을 가르친 중국계 미국인 셰프입니다.

모모푸쿠 그룹의 창립자. 21세기 가장 영향력 있는 셰프 중 한 명으로 토론토와 뉴욕의 미슐랭 스타를 다수 보유하고 있습니다.

런던 레스토랑 Nahm의 호주 셰프는 미쉐린 스타를 획득한 세계 최초의 태국 레스토랑이었습니다.

가족이 로스앤젤레스에서 태국 요리를 개척한 미국 셰프; Food Network의 재임 판사이자 진행자입니다.

Nari(샌프란시스코)와 Nahm(방콕)의 태국 셰프 겸 오너; 태국 고급 요리를 진지한 요리로 세계적으로 인식하는 데 핵심 인물 중 한 명입니다.

2025년 세계 최고의 여성 셰프로 선정된 방콕 기반 셰프 Pichaya 'Pam' Soontornyanakij는 태국과 중국 전통을 혼합한 20코스 미슐랭 스타 레스토랑인 Potong을 설립했습니다.

터키 셰프, 레스토랑 경영자, TV 출연자 — 2018년부터 MasterChef Turkey의 수석 심사위원으로 활동하고 있습니다.

이스탄불 태생의 셰프이자 YouTube 크리에이터인 'Refika's Kitchen'은 전 세계 시청자에게 터키 가정 요리를 선보입니다.

레스토랑과 옹호 활동을 통해 세비체, 안티쿠초, 로모 살타도 등 페루 요리를 2010년대 세계적인 현상으로 만든 리마 셰프입니다.

레스토랑 Central이 2023년 세계 최고의 레스토랑으로 선정된 리마 셰프입니다. 라틴 아메리카 레스토랑 중 최초로 1위를 차지한 것입니다.

Virgilio Martínez와 함께 Central and Mil의 페루 셰프이자 공동 소유주이자 리마의 Kjolle 셰프 겸 소유주입니다.

벨칸토(Belcanto)가 미슐랭 스타 2개를 보유하고 있으며 현대 포르투갈 요리의 표준 보유자로 널리 알려져 있는 리스본 셰프입니다.

파리, 모나코, 런던, 도쿄 등 전 세계를 아우르는 미슐랭 스타 프랑스 셰프입니다.

55년 연속 미슐랭 스타 3개를 획득한 리옹 레스토랑의 전설적인 프랑스 셰프.

미국에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나인 뉴욕 레스토랑 Daniel의 리옹 태생 셰프이자 세계에서 가장 존경받는 레스토랑 그룹 중 하나를 구축한 셰프입니다.

프랑스에서 미슐랭 스타 3개를 획득한 유일한 여성인 프랑스 셰프는 자신만의 독특한 스타일을 구축하면서 Maison Pic에서 가족의 유산을 이어가고 있습니다.

글로벌 레스토랑 그룹 전체에서 세계 기록인 미슐랭 스타 31개를 획득했으며 고미요(Gault Millau)로부터 세기의 셰프로 선정된 프랑스 셰프입니다.

알자스 출신의 프랑스 페이스트리 셰프는 세계 최고의 파티시에로 널리 알려져 있으며 현대적인 맛의 마카롱을 창안한 사람입니다.

프랑스 미쉐린 3스타 셰프이자 그의 이름을 딴 파리 레스토랑은 수십 년 동안 아방가르드 프랑스 요리의 중심지였습니다.

샌프란시스코에 있는 Atelier Crenn의 프랑스 태생 미국 셰프; 미국에서 최초로 미슐랭 스타 3개를 받은 여성입니다.

프랑스 남서부의 4대 요리 가족 출신의 프랑스 요리사; 런던 The Connaught의 Hélène Darroze에서 미슐랭 스타 3개를 보유하고 있으며 파리와 프로방스에서 레스토랑을 운영하고 있습니다.

고급 요리 방법을 현대화하고 성문화한 프랑스 요리사, 레스토랑 경영자, 요리 작가입니다.

옥스퍼드셔에 있는 Le Manoir aux Quat'Saisons의 프랑스 셰프이자 후원자이며, 1984년부터 지속적으로 미슐랭 스타 2개를 보유하고 있습니다.

파리의 Pavillon Ledoyen과 Courchevel의 Le 1947의 프랑스 셰프입니다. 둘 다 미슐랭 스타 3개(그의 이름으로 총 5개 별)를 받았습니다.

파리 미슐랭 스타 3개 레스토랑 L'Arpège의 프랑스 셰프이자 후원자; 야채를 고급 요리 시음 메뉴의 중심으로 만든 최초의 주요 서양 고급 요리사입니다.

프랑스계 미국인 요리사, 작가, PBS 강사; 샤를 드 골(Charles de Gaulle)의 개인 요리사이자 50년 넘게 미국 요리 교육의 결정적인 인물이었습니다.

마닐라 셰프 겸 레스토랑 경영자는 2016년 아시아 최고의 여성 셰프로 선정되었습니다. 이는 현대 필리핀 요리 분야에서 국제적으로 가장 유명한 인물입니다.

로스앤젤레스 푸드트럭 혁명과 세계적인 한-멕시코 퓨전 열풍을 일으킨 Kogi BBQ 트럭의 한국계 미국인 셰프입니다.

세계 최초로 한식당으로 미쉐린 스타를 받은 뉴욕 레스토랑 단지의 한국계 미국인 셰프입니다.

백양사 천진암 암자 한국선불교 비구니. 그녀의 비건 발효식 한국 사찰 요리는 Eleven Madison Park, Le Bernardin 및 기타 여러 셰프들의 참고 자료로 채택되었습니다.

한국계 미국인 셰프이자 뉴욕 Atomix 및 Atoboy의 공동 소유주; 아토믹스는 2022년부터 미슐랭 스타 2개를 보유하고 있으며 2024년에는 세계 50대 베스트 중 6위를 차지했습니다.

Beverly Hills 레스토랑 Maude의 호주 셰프는 미슐랭 스타 2개를 보유하고 있습니다. 오랜 미국 TV 진행자.

뉴질랜드 태생의 셰프이자 멜버른 교외 Ripponlea에 있는 Attica의 오너 셰프입니다. Attica는 2010년부터 지속적으로 세계 50대 레스토랑에 선정되었으며 현대 호주 요리에서 가장 중요한 레스토랑으로 널리 알려져 있습니다.

시드니 레스토랑 Tetsuya's와 싱가포르 마리나 베이 샌즈의 Waku Ghin으로 가장 잘 알려진 일본 태생의 호주 셰프입니다.

호주 셰프이자 시드니에 있는 Quay and Bennelong의 수석 셰프. 자연에서 영감을 받아 야채 중심의 호주 요리로 유명합니다.

호주 태생의 영국 셰프; 런던 Somerset House의 Spring 셰프이자 후원자이자 Petersham Nurseries Café의 전 수석 셰프였으며 그곳에서 원치 않는 미슐랭 스타를 받았습니다.

Tate Dining Room의 홍콩 셰프는 2021년에 미슐랭 스타 2개를 획득하여 아시아 최초로 별 2개를 획득한 여성 셰프가 되었습니다.