파드마 락쉬미

Padma Lakshmi는 인도계 미국인 작가, 음식 작가, 모델, 배우 및 TV 프로듀서로 Bravo's Top Chef의 호스트로 17년 동안 재직하는 동안 미국에서 가장 유명한 음식 인물 중 한 명이 되었습니다. 1970년 첸나이(당시 마드라스)에서 태어나 어머니가 간호사로 일하기 위해 뉴욕으로 이주한 후 인도와 미국 사이에서 자랐습니다. Lakshmi는 자신의 고향이라고 부르는 두 나라의 음식 문화를 연결하는 데 경력을 보냈습니다.

그녀의 첫 번째 요리책인 Easy Exotic은 1999년에 출판되었으며 베르사유 세계 요리책 박람회에서 Best First Book 상을 수상했습니다. 이는 그녀가 이 상을 받은 최초의 미국 여성이 되는 것입니다. Tangy Tart Hot and Sweet는 2007년에 출간되었고, 2016년에는 편집하는 데 7년이 걸린 250개 이상의 항목이 포함된 참고 텍스트인 The Encyclopedia of Spices and Herbs를 출시했습니다. 그녀의 2016년 회고록 Love, Loss, and What We Ate는 New York Times 베스트셀러가 되었으며 문화 간 어린 시절, Salman Rushdie와의 결혼 및 이혼, 자궁내막증 경험을 솔직하게 설명하여 비판적인 관심을 받았습니다.

2006년부터 2023년까지 그녀는 미국 케이블 TV에서 가장 오랫동안 진행된 요리 대회인 Top Chef의 17시즌을 진행했으며 뛰어난 현실 경쟁 프로그램으로 Primetime Emmy Award를 4회 수상했습니다. 2020년에 그녀는 미국 전역의 이민자와 원주민의 음식 방식을 탐구하는 제임스 비어드 상(James Beard Award) 수상 다큐멘터리 시리즈인 Hulu에서 Taste the Nation을 제작, 총괄 제작 및 진행했습니다. 그녀는 또한 미국 자궁내막증 재단(Endometriosis Foundation of America)의 공동 창립자이자 생식 건강, 이민 및 식품 매체에서의 여성 대표성에 대한 노골적인 옹호자이기도 합니다.