제
제트틸라
🇹🇭 태국 · Thai 요리 · 출생 1972
LA 최초의 태국 음식 계열의 셰프이자 미국 음식 TV의 고정 출연자입니다.
약력
Jet Tila는 로스앤젤레스 태생의 태국계 미국인 셰프입니다. 그의 가족은 로스앤젤레스에서 태국 음식을 개척한 것으로 널리 알려져 있습니다. 그의 할아버지는 1960년대 로스앤젤레스에서 최초의 태국 식료품점을 열었고, 그의 삼촌은 로스앤젤레스 최초의 태국 레스토랑 중 하나를 운영했으며, Tila 자신은 태국 왕립 총영사관으로부터 미국 최초의 태국 요리 요리 대사로 임명되었습니다.
Food Network의 'Cutthroat Kitchen', 'Beat Bobby Flay' 및 'Iron Chef Showdown'의 심사위원으로 재직 중인 그는 미국 TV에서 가장 눈에 띄는 아시아계 미국인 셰프 중 한 명입니다. 그는 캘리포니아에서 Pakpao Thai와 Dragon Beaux를 운영하며 미국 전역의 메뉴에 대한 컨설팅을 진행하고 있습니다.
그의 요리책 '죽기 전에 요리해야 할 101가지 아시아 요리'는 영어로 된 가정 아시아 요리에 대한 가장 접근하기 쉬운 소개서 중 하나입니다.
요리 철학
자체 요리로 태국계 미국인. Tila는 1960년대 이후 로스앤젤레스의 태국 이민자들이 요리한 태국 음식(미국 농산물에 적응하여 약간 더 부드럽고 약간 더 단맛)이 태국 지역 요리와는 다르지만 존중받을 가치가 있는 고유한 합법적인 요리라고 주장합니다.
레스토랑
- Pakpao ThaiDallas / California
현대적인 태국 레스토랑 그룹.
- Dragon BeauxSan Francisco
홍콩식 딤섬(컨설팅/콜라보).
수상 및 표창
- 泰國驻美國烹饪大使(泰國皇家总领事馆)
- 吉尼斯world界纪录（最大的炒菜,2011 год）
대표적인 요리
泰式炒河粉醉면(пад ки мао)平易近人的泰式美式烹饪
요리책
- 101 Asian Dishes You Need to Cook Before You Die
- 101 Epic Dishes
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제트틸라에서 영감을 받은 시그니처 레시피
제트틸라의 요리 스타일과 대표 요리에 대한 오마주로 만든 오리지널 레시피입니다. 저작권이 있는 자료의 직접 복제가 아니라, 제트틸라이 경력 내내 다뤄온 전통을 해석한 것입니다.
제트틸라 스타일 레시피
이 데이터베이스의 레시피는 제트틸라이 활동하는 thai 요리 전통을 반영합니다. 제트틸라의 저작권 레시피를 그대로 복제한 것이 아니라 같은 미식 유산에서 영감을 받은 전통 요리입니다.
경력 타임라인
1960
他洛杉矶开设了第一家泰國杂货店 - 曼谷市场 -为洛杉矶的泰國美食界奠定了基础에 있습니다.
2000
蓝带帕萨迪纳science院接受培训后, 开始了他에서洛杉矶餐厅的专业烹饪生涯.
2008
被泰國皇家总领事馆任命为首位驻美國泰國美食大使.
2011
洛杉矶行的泰國旅游盛会上创造了最大 炒菜 (超过 4,000 磅) 吉尼斯world界纪录.
2014
成为food网络 "残酷厨房"및 "铁厨对决"的常任评委.
2017
版 《你死前需要做的 101 道亚洲菜肴》.
2020
Food Network 또는 "Ready Jet Cook"에서.
제트틸라에 대한 자주 묻는 질문
杰特·蒂拉是谁?
드제트 Тила是一位出生于洛杉矶的泰裔美國厨师，也是美食频道의 유명인.他的家族被誉为洛杉矶泰國菜的先驱, 他被泰國皇家总领事馆任命为首位泰國菜驻美國烹饪大使.
什么是曼谷시장?
曼谷市场 (Рынок Бангкока) 是洛杉矶第一家泰國杂货店，由 Jet Tila 的祖父于 20 world 60年代开设。它为一代泰國移民提供了来自家乡的food材,并被广泛认为是好莱坞과 东好莱坞泰國社区的支柱,为洛杉矶带来了密集的泰國餐厅场景.
Food Network에서 어떤 일이 벌어지고 있나요?
蒂拉曾多次担任 《Беспочадная кухня》, 《Победить Бобби Флая》, 《Разборка железного повара》, 《Продуктовый магазин парня Games》, 《Chopped》 및 他自己的剧集 《Ready Jet Кук готовит блуда, приготовленные для приготовления пичи, в китайском стиле, в китайском 스타일.
Джет Тила 의 음식은 무엇입니까?
他的畅销书 《你死前需要做的》 101道亚洲菜肴》是一本针对美國家庭厨师的泛亚洲家庭烹饪入门读本：泰式炒河粉、醉面、宫保鸡丁、包子、越南三明治와其他菜肴被分解成清晰的周末food谱, 重点介绍了解锁大数亚洲家庭烹饪的少数foodfood储藏室主食.
손 안 대고 요리하기
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