이나 가르텐

Ina Garten은 미국의 음식 작가이자 TV 진행자이며 Food Network에서 가장 오랫동안 진행된 음식 프로그램인 'Barefoot Contessa'의 진행자입니다. 1948년 브루클린에서 태어나 포드 대통령과 카터 대통령 밑에서 백악관 관리예산처에서 핵 정책 분석가로 훈련받은 그녀는 1978년 뉴욕 웨스트햄튼에 있는 Barefoot Contessa라는 작은 전문 식품 매장을 인수하면서 눈에 띄지 않게 경력을 전환했습니다. 그녀는 1996년 사업을 매각하기 전까지 18년 동안 이 회사를 운영했습니다.

그녀의 첫 번째 요리책인 'The Barefoot Contessa Cookbook'(1999)은 이 가게의 베스트셀러 레시피를 활용하여 즉시 New York Times 베스트셀러가 되었습니다. 12권의 요리책이 더 나왔고, 모두 베스트셀러입니다. 이는 어느 곳에서도 비교할 수 없는 음식 작가의 출판 기록입니다. '맨발의 콘테사'는 2002년 Food Network에서 첫 선을 보였으며 20년이 지난 지금도 활발히 제작 중이며 여러 주간 에미상을 수상했습니다.

Garten의 스타일은 패셔너블한 스타일과 정반대입니다. 구운 닭고기, 쇠고기 안심, 완벽한 으깬 감자, 케이퍼를 곁들인 레몬 치킨, 버터 1kg이 들어가는 브라우니입니다. 그녀는 청중이 매번 처음으로 효과가 있는 요리법을 누릴 자격이 있다고 반복해서 말했습니다. 그녀는 책에 나오는 모든 요리법을 출판하기 전에 적어도 5번 테스트한 것으로 유명합니다. 그녀는 또한 인터뷰에서 차분하고 꾸밈없는 모습을 보여주었습니다. 이러한 특성으로 인해 그녀는 미국 언론에서 건전한 가정 생활에 대한 문화적 약칭으로 등장했습니다.