하리라는 모로코에서 가장 유명한 수프이며, 일년 내내 먹지만 특히 가족들이 대추야자와 완숙 계란을 곁들인 그릇으로 단식을 깨는 라마단 기간에 특히 유명합니다. 토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 작은 양고기 조각을 베이스로 한 수프는 생강, 계피, 강황, 신선한 고수풀, 파슬리를 혼합하여 향긋한 맛을 내어 소박한 재료에도 불구하고 진정한 깊이를 선사합니다. 정의 기술은 밀가루와 물(때로는 계란)을 섞은 요리가 거의 끝날 무렵에 휘젓는 테두이라입니다. 이렇게 하면 크림이나 무거운 지방이 전혀 없이 거의 스튜와 같은 농도로 국물을 걸쭉하게 만듭니다.
서브 6
양고기를 사용하는 경우 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 양파와 셀러리를 넣고 약 8분 동안 굽습니다.
마늘, 생강, 심황, 계피를 넣고 향이 날 때까지 1분간 조리합니다.
으깬 토마토, 토마토 페이스트, 렌즈콩, 병아리콩, 물, 소금, 고수풀, 파슬리를 넣고 섞습니다.
끓으면 불을 줄이고 렌즈콩이 완전히 부드러워질 때까지 부분적으로 뚜껑을 덮고 45~50분 동안 끓입니다.
덩어리 없이 완전히 부드러워질 때까지 밀가루를 물 1/2컵에 넣고 휘젓습니다.
끊임없이 저어주면서 끓는 수프에 밀가루 혼합물을 천천히 붓고, 눈에 띄게 걸쭉해질 때까지 5~10분 더 끓입니다.
테두이라를 추가하면서 계속 저어주세요. 그렇지 않으면 부드럽게 섞이지 않고 뭉쳐질 것입니다.
레몬즙을 넣고 섞고 소금을 입맛에 맞게 조절한 후 따뜻하게 드세요.
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Tedouira'yı eklemeden önce mercimekleri tamamen pisirin؛coyura슈티크탄 SONRA 코르바니 아르티 다하 코라이야나비릴.
Et sounda limon suyunu ekleyin; Daha erken pişirmek parlaklığını azaltır Desc.
아뎁소・앤디아모・바르소・일・텐포, 베르듀라ごと니프로테인, 베르듀라ごとに来mas。
논・세・엔테・체・트・포사・페이아。
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최대 4일 동안 냉장 보관하세요. 수프는 앉을수록 걸쭉해지기 때문에 다시 데울 때 약간의 물이나 육수를 넣어 묽게 만드세요. 또한 최대 2개월 동안 잘 얼립니다.
하리라는 수세기 동안 모로코 가정에서 라마단 기간 동안 하루의 단식을 깨기 위한 전통 수프로 기록되어 왔으며, 하루 종일 음식을 먹지 않은 후 부드럽게 에너지를 보충하기 위해 선택된 콩과 식물과 곡물의 조합입니다.
이벳트, 사데이스, 메르시메크, 안코르니는 노래와 같은 노래를 부르는 방법이 있습니다.
Если дер Schalldämpfer находится в der Nähe des Lautsprechers befindet, muss der Lautsprecher eingeschaltet werden.
쿠에스트의 중압성은 쿠에스트에 의해 심각하게 심각해집니다.
서빙 당 (400g) · 6 총 제공량
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