🇬🇧 Reino Unido · British cozinha · n. 1935
A grande dama da panificação britânica - e a autoridade calorosa no coração do The Great British Bake Off.
Mary Berry é uma escritora e locutora de culinária britânica que, ao longo de seis décadas, se tornou a figura mais reconhecida na culinária caseira britânica. Nascida em Bath em 1935 e educada no Bath College of Domestic Science antes de estudar no Le Cordon Bleu em Paris, ela trabalhou como editora de alimentos na revista Housewife e mais tarde na Ideal Home antes de publicar seu primeiro livro de receitas em 1966. Desde então, ela escreveu mais de 75 livros, incluindo o best-seller 'Mary Berry's Baking Bible' (2009), que vendeu mais de um milhão de cópias somente no Reino Unido.
Berry tornou-se um nome conhecido em todo o mundo como o co-juiz original - com Paul Hollywood - de The Great British Bake Off desde o seu lançamento em 2010 até 2016. O programa, que celebra padeiros amadores, tornou-se a série de televisão mais assistida no Reino Unido e foi vendida para mais de 200 países. A combinação de cordialidade, padrões exigentes e recusa total da crueldade de Berry fez dela uma espécie de ícone nacional.
Ela é Comandante da Ordem do Império Britânico (CBE), premiada por serviços prestados às artes culinárias, e continua a filmar séries para a BBC, incluindo 'Mary Berry's Absolute Favourites', 'Mary Berry's Country House Secrets' e 'Mary Berry's Quick Cooking'.
Padrões sem se exibir. Berry passou seis décadas insistindo que uma boa confeitaria é uma questão de técnica precisa, boa manteiga e controle cuidadoso da temperatura – e não de teatro. Ela é notoriamente desconfiada de ingredientes da moda e excessos decorativos, e suas receitas são projetadas para serem reproduzidas em um forno doméstico comum por um cozinheiro comum sem nenhum equipamento especial.
Estas receitas do nosso banco refletem a tradição culinária british em que Maria atua. Não são reproduções diretas das receitas protegidas de Maria, mas pratos tradicionais inspirados no mesmo patrimônio culinário.
“Não se preocupe, você pode fazer isso sem problemas.”
“Você pode fazer isso com uma chave de fenda sem fio.”
“المعايير مهمة, لكن اللطف أهم.”
Eles estão no lugar certo.
تنشر كتاب الطبخ الأول لها.
تصبح محررة طعام em uma dona de casa.
تنشر كتاب الطبخ الكامل لماري بيري - وهو من أكثر الكتب مبيعًا على الإطلاق.
تنشر الكتاب المقدس للخبز لماري بيري.
Foi lançado no The Great British Bake Off.
تم تعيين البنك المركزي المصري.
يترك Bake Off عندما ينتقل العرض من بي بي سي إلى القناة الرابعة.
غادرت em novembro de 2016, عندما انتقل البرنامج من بي بي سي إلى القناة الرابعة. وذكرت علنًا أن ولاءها كان لهيئة الإذاعة البريطانية, التي طورت البرنامج, ورفضت متابعته إلى مذيعها الجديد.
يتم التعامل مع إسفنجة فيكتوريا الخاصة بها على نطاق واسع باعتبارها الوصفة البريطانية O que fazer com o Bake Off e o Bake Off Você não pode fazer isso em qualquer lugar.
Publicado em 75 de maio de 1966. O livro de culinária de Mary Berry foi escrito em "Mary Berry's Baking Bible" (2009).
Você pode aprender sobre Bake Off, no livro "Mary Berry's Country House Secrets" e "Mary Berry's Simple Comforts" e "Mary Makes It Easy".
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