Nigella Lawson

Nigella Lawson é uma escritora britânica de culinária, locutora e o expoente mais reconhecido mundialmente da culinária caseira contemporânea. Filha do ex-chanceler do Tesouro Nigel Lawson, ela leu línguas medievais e modernas em Oxford e trabalhou como jornalista literária antes de seu primeiro livro de culinária, 'How to Eat: The Pleasures and Principles of Good Food' (1998), transformá-la em um fenômeno editorial. Foi considerado o livro de culinária mais influente na Grã-Bretanha desde 'French Provincial Cooking' de Elizabeth David.

Seu sucessor, 'How to Be a Domestic Goddess' (2000), ganhou o British Book Award de Autor do Ano e foi creditado por reviver a culinária caseira em todo o mundo de língua inglesa. Séries de televisão incluindo 'Nigella Bites', 'Nigella Feasts', 'Forever Summer', 'Nigellissima' e 'Cook, Eat, Repeat' foram ao ar em mais de trinta países. Seus livros de receitas venderam mais de oito milhões de cópias.

Lawson não é uma chef treinada, e essa tem sido a fonte de sua enorme popularidade e de seu significado cultural. Sua culinária é acessível, descomplicada, generosamente temperada e totalmente não fotogênica no sentido obsessivo do estilo alimentar. A sua escrita – quase tão celebrada como as suas receitas – argumenta que a cozinha é um lugar de prazer e não de performance, e que a comida caseira é um género legítimo, distinto da cozinha profissional.