Pati Jinich

Pati Jinich (nascida Patricia Drijanski, 30 de março de 1972) é uma chef mexicana, personalidade de TV, autora de livros de receitas, educadora e escritora de culinária. Nascida e criada na Cidade do México, a paixão de Pati Jinich pela culinária começou cedo, inspirada na vibrante cultura gastronômica de sua cidade natal. Ela possui mestrado em Estudos Latino-Americanos pela Universidade de Georgetown e anteriormente foi analista política focada nas instituições políticas mexicanas e nas relações EUA-México no Diálogo Interamericano, antes de fazer a transição para o trabalho culinário. Ela estudou na L'Academie de Cuisine em Maryland.

Pati é mais conhecida por sua série de televisão pública Pati's Mexican Table, ganhadora do prêmio James Beard e indicada ao Emmy, que estreou em 2011 e está agora em sua 15ª temporada. Sua série de documentários do horário nobre da PBS, La Frontera, ganhadora do prêmio James Beard, com Pati Jinich, e Pati Jinich, indicada ao prêmio James Beard, explora Panamericana a estabeleceram ainda mais como uma autoridade em comida mexicana e latino-americana.

Ela é quatro vezes vencedora do prêmio James Beard por seu trabalho na televisão e chef residente do Instituto Cultural Mexicano em Washington, DC. Ela também é autora de três livros de receitas best-sellers do New York Times, com um quarto publicado pela HarperCollins em 2026.