Sanduíches de Lagosta

Sobre esta receita

Um prato favorito tradicional americano apresentando sanduíches de lagosta. Este prato amado representa a essência da culinária americana de conforto.

Ingredientes

Serve 4

• 2 inteirolagostas vivas de casca dura(rende cerca de 1 quilo de carne colhida)
• 3 colher de sopaingrediente de apoio
• 1 colher de sopasalsão finamente picado
• 1 colher de sopasuco de limão fresco
• 0.25 colher de chásal grosso
• 4Pãezinhos de cachorro-quente divididos da Nova Inglaterra
• 2 colher de sopamanteiga sem sal(para grelhar os pães)
• 2 colher de sopacebolinha fresca(picado, para enfeitar)

Instruções

1. 1

   Preparar

   Reúna e prepare todos os ingredientes.

   Cozinhar sobre a água, em vez de ferver nela, evita que a carne encharque e preserva a doçura.

2. 2

   Cozinhar

   Cozinhe o componente principal de acordo com a receita.

3. 3

   Combinar

   Misture todos os componentes juntos.

   Refrigere a carne temperada por 20 minutos para que os sabores se casem e a salada fique firme para o recheio.

4. 4

   Servir

   Sirva quente e fresco.

Variações

• •

  Pode ser servido quente ou frio

• •

  Adicione uma colher de chá de estragão picado ou uma pitada de Old Bay ao molho para obter uma versão com ervas.

• •

  Use a mesma técnica com caranguejo colhido ou camarão escalfado quando o preço da lagosta disparar.

• •

  Sirva como sliders em mini pãezinhos para festas, com cerca de 60 gramas de carne cada.

Armazenamento

Mantenha em recipiente hermético por até 3 dias.

Perguntas frequentes