Ina Garten

Ina Garten ist eine amerikanische Food-Autorin, Fernsehmoderatorin und Moderatorin von „Barefoot Contessa“ von Food Network, der am längsten laufenden Food-Sendung des Senders. 1948 in Brooklyn geboren und unter den Präsidenten Ford und Carter im Office of Management and Budget des Weißen Hauses zur nuklearpolitischen Analystin ausgebildet, vollzog sie 1978 mitten in ihrer Karriere einen gefeierten Wechsel, als sie ungesehen einen kleinen Lebensmittelladen namens The Barefoot Contessa in Westhampton, New York, kaufte. Sie leitete das Unternehmen die nächsten achtzehn Jahre, bevor sie das Unternehmen 1996 verkaufte.

Ihr erstes Kochbuch, „The Barefoot Contessa Cookbook“ (1999), basierte auf den Bestsellerrezepten des Ladens und wurde sofort zum Bestseller der New York Times. Es folgten zwölf weitere Kochbücher, allesamt Bestseller – ein Verlagsrekord, den nur wenige Food-Autoren erreichen können. „Barefoot Contessa“ wurde 2002 auf Food Network uraufgeführt und wird mehr als zwei Jahrzehnte später immer noch produziert und mit mehreren Daytime Emmy Awards ausgezeichnet.

Gartens Stil ist das Gegenteil von Mode: Brathähnchen, Rinderfilet, perfektes Kartoffelpüree, Zitronenhähnchen mit Kapern, ein Brownie, der ein Kilogramm Butter braucht. Sie hat wiederholt erklärt, dass das Publikum Rezepte verdient, die jedes Mal beim ersten Mal funktionieren – und sie testet bekanntermaßen jedes Rezept in ihren Büchern mindestens fünf Mal vor der Veröffentlichung. Auch in Interviews zeigt sie eine ruhige, ungekünstelte Erscheinung – Eigenschaften, die sie in den US-Medien zu einer Art kultureller Abkürzung für ein gesundes häusliches Leben gemacht haben.