Am Spieß mariniertes Hähnchen, gegrillt bis es verkohlt ist, serviert mit einer reichhaltigen, gewürzten Erdnusssauce, eines der beliebtesten Gerichte Indonesiens.
Sate Ayam gibt es überall in Indonesien, von Straßenkarren bis hin zu formellen Restaurants, kleine Hühnchenstücke, die in einer süßen Soja- und Gewürzmischung mariniert werden, bevor sie auf Spieße gesteckt und über Holzkohle gegrillt werden. Die auf Kecap Manis, Knoblauch und Koriander basierende Marinade verleiht dem Hähnchen beim Grillen Geschmack und hilft dabei, es zu karamellisieren, sodass es über heißen Kohlen in nur wenigen Minuten ein leicht verkohltes, klebrig-süßes Äußeres entwickelt. Kein Sate ist komplett ohne seine Erdnusssauce, eine dicke, würzige Mischung aus gemahlenen gerösteten Erdnüssen, Kecap Manis und etwas Chili, die großzügig über die fertigen Spieße gegossen oder zum Dippen serviert wird.
Dient 4
Hähnchenwürfel mit Kecap Manis, Knoblauch, Koriander und Öl vermischen; Mindestens 3 Stunden, idealerweise über Nacht, marinieren.
Das marinierte Hähnchen auf Spieße stecken.
Geröstete Erdnüsse, Knoblauch und Chilis zu einer groben Paste vermischen und dann mit Kecap Manis, Wasser und Salz 8–10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
Marinieren Sie das Hähnchen so lange wie möglich – die Kecap Manis brauchen Zeit, um in das Fleisch einzudringen und es vor dem Grillen zu würzen.
Die Spieße bei mittlerer bis hoher Hitze 10–12 Minuten lang grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie verkohlt und durchgegart sind.
Servieren Sie die Spieße mit der warmen Erdnusssauce und einem Spritzer Limette.
Die Sojabohnenöl- und Sojabohnenöl-Getränke sind in der Regel nicht brennbar, da sie sich nicht so gut anfühlen, da sie sonst sicher sind.
Das Gerät wurde nach 20 Tagen nach dem Einschalten in den Kühlschrank gestellt.
Das Gerät lässt sich leicht karamellisieren und in der Hitze trocknen, bevor es in den Ofen gelangt.
Stellen Sie sicher, dass Sie die gewünschte Leistung erhalten oder die gewünschte Leistung erzielen.
Da dies der Fall ist, ist es nicht einfach, die Arbeit zu erledigen.
Sobald der Service abgeschlossen ist, wird der Service nicht mehr benötigt.
Gegrillte Spieße bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern; Die Erdnusssauce ist gut haltbar und kann vor dem Servieren mit einem Schuss Wasser leicht aufgewärmt werden.
Satay hat sich mit unzähligen regionalen Variationen in ganz Südostasien verbreitet, und die indonesische Version, die vor allem mit Java in Verbindung gebracht wird, wird oft als Ursprungsort des Gerichts angesehen, das tief in der Streetfood-Kultur des Landes verankert ist.
Evet, aber das ist nicht der Fall, da dies nicht der Fall ist; Bitte beachten Sie, dass das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert.
Die Sojabohnen sind normal, aber die Charakteristika werden nur dann angezeigt, wenn Sie sich die Haare zerkleinern, und zwar aufgrund der schlechten Qualität.
Küçültmek und Kalınlaştırmak için, daha uzun uzun süre pişirin or gövdesini arttırmak için birkaç fıstık daha ekleyerek karıştırın.
Pro Portion (300g) · 4 Portionen insgesamt
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