M
Maria Berry
🇬🇧 Regno Unito · British cucina · n. 1935
La grande dama della pasticceria britannica e la calorosa autorità nel cuore di The Great British Bake Off.
Biografia
Mary Berry è una scrittrice e giornalista televisiva britannica che, in sessant'anni, è diventata la figura più riconosciuta della pasticceria casalinga britannica. Nata a Bath nel 1935 e istruita al Bath College of Domestic Science prima di formarsi presso Le Cordon Bleu di Parigi, ha lavorato come food editor presso la rivista Housewife e successivamente Ideal Home prima di pubblicare il suo primo libro di cucina nel 1966. Da allora ha scritto più di 75 libri, incluso il bestseller "Mary Berry's Baking Bible" (2009), che ha venduto oltre un milione di copie solo nel Regno Unito.
Berry è diventato un nome familiare in tutto il mondo come co-giudice originale, insieme a Paul Hollywood, di The Great British Bake Off dal suo lancio nel 2010 fino al 2016. Il programma, che celebra i panettieri dilettanti, è diventato la serie televisiva più vista nel Regno Unito ed è stato venduto in più di 200 paesi. La combinazione di calore, standard rigorosi e totale rifiuto della crudeltà di Berry l'ha resa una sorta di icona nazionale.
È Comandante dell'Ordine dell'Impero Britannico (CBE), premiata per i servizi alle arti culinarie, e continua a filmare serie per la BBC tra cui "Mary Berry's Absolute Favourites", "Mary Berry's Country House Secrets" e "Mary Berry's Quick Cooking".
Filosofia della cucina
Standard senza ostentare. Berry ha passato sessant’anni a insistere sul fatto che un’ottima cottura al forno è una questione di tecnica accurata, buon burro e attento controllo della temperatura, non di teatro. È notoriamente diffidente nei confronti degli ingredienti alla moda e degli eccessi decorativi, e le sue ricette sono progettate per essere replicabili in un normale forno domestico da un normale cuoco senza attrezzature speciali.
Premi e riconoscimenti
- CBE - Educazione alla cultura (2012)
- BAFTA - أفضل ممثلة تلفزيونية (تم ترشيحها لعدة سنوات عن فيلم Bake Off)
- جائزة الإنجاز مدى الحياة – نقابة كتاب الطعام
- شهادات فخرية من جامعات بريطانية متعددة
Piatti Iconici
إسفنجة فيكتوريا – الوصفة البريطانية النهائيةكعكة رذاذ الليمونكعكة القهوة e الجوز"القاع المبلّل" per Bake Off o Bake Off
Libri di cucina
- Mary Berry's Baking Bible (2009)
- Mary Berry's Complete Cookbook (1995)
- Mary Berry's Absolute Favourites (2015)
- Mary Berry's Foolproof Cooking (2016)
- Mary Makes It Easy (2022)
Ricette nello stile di Maria
Queste ricette del nostro database riflettono la tradizione culinaria british in cui lavora Maria. Non sono riproduzioni dirette delle ricette protette di Maria, ma piatti tradizionali ispirati allo stesso patrimonio culinario.
Nelle parole di Maria
“Non preoccuparti, potresti fare questo senza problemi.”
“Puoi fare questo con un chave de fenda sem fio.”
“المعايير مهمة, لكن اللطف أهم.”
Cronologia della carriera
1960
Essi non sono luoghi certi.
1966
تنشر كتاب الطبخ الأول لها.
1970
تصبح محرة طعام in una dona de casa.
1995
تنشر كتاب الطبخ الكامل لماري بيري - وهو من أكثر الكتب مبيعًا على الإطلاق.
2009
تنشر الكتاب المقدس للخبز لماري بيري.
2010
È stato lanciato su The Great British Bake Off.
2012
تم تعيين البنك المركزي المصري.
2016
يترك Bake Off عندما ينتقل العرض من بي بي سي إلى القناة الرابعة.
Domande frequenti su Maria Berry
لماذا تركت ماري بيري The Great British Bake Off؟
Nel mese di novembre del 2016, عندما انتقل البرنامج من بي بي سي إلى القناة الرابعة. وذكرت علنًا أن ولاءها كان لهيئة الإذاعة البريطانية, التي طورت البرنامج, ورفضت متابعته إلى مذيعها الجديد.
ما هي أشهر وصفة ماري بيري؟
يتم التعامل مع إسفنجة فيكتوريا الخاصة بها على نطاق واسع باعتبارها الوصفة البريطانية O che fare con il Bake Off e il Bake Off Você non può fare questo in qualsiasi luogo.
كم عدد كتب الطبخ التي كتبتها بيري؟
Pubblicato nel 75 maggio 1966. Il libro di cucina di Mary Berry è stato scritto in "Mary Berry's Baking Bible" (2009).
هل لا تزال ماري بيري تظهر على شاشة التلفزيون؟
Puoi imparare su Bake Off, nel libro "Mary Berry's Country House Secrets" e "Mary Berry's Simple Comforts" e "Mary Makes It Easy".
Cucina a mani libere
Ottieni piani alimentari IA, una modalità di cottura passo-passo e le tue ricette salvate nell'app gratuita Bento.
Leggi di più su Wikipedia