Nigella Lawson

Nigella Lawson è una scrittrice gastronomica britannica, conduttrice televisiva e l'esponente più riconosciuta a livello mondiale della cucina casalinga contemporanea. Figlia dell'ex cancelliere dello Scacchiere Nigel Lawson, ha studiato lingue medievali e moderne a Oxford e ha lavorato come giornalista letteraria prima che il suo primo libro di cucina, "How to Eat: The Pleasures and Principles of Good Food" (1998), la trasformasse in un fenomeno editoriale. È stato definito il libro di cucina più influente in Gran Bretagna dai tempi di "French Provincial Cooking" di Elizabeth David.

Il suo seguito "How to Be a Domestic Goddess" (2000) ha vinto il British Book Award come Autore dell'anno ed è stato accreditato di aver fatto rivivere la pasticceria casalinga nel mondo anglofono. Le serie televisive tra cui "Nigella Bites", "Nigella Feasts", "Forever Summer", "Nitellissima" e "Cook, Eat, Repeat" sono andate in onda in oltre trenta paesi. I suoi libri di cucina hanno venduto più di otto milioni di copie.

Lawson non è uno chef esperto e questa è stata la fonte sia della sua enorme popolarità che del suo significato culturale. La sua cucina è accessibile, semplice, generosamente condita e decisamente poco fotogenica nel senso ossessivo dello stile alimentare. I suoi scritti – celebrati quasi quanto le sue ricette – sostengono che la cucina è un luogo di piacere piuttosto che di spettacolo, e che la cucina casalinga è un genere legittimo a sé stante, distinto dalla cucina professionale.