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Redazione e standard di contenuto
Ogni articolo su MyCookingCalendar è ricercato, scritto e revisionato dal nostro team editoriale e aggiornato quando le linee guida cambiano.
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Collaboratori esperti
387+
Articoli ricercati
100%
Fonti sottoposte a revisione paritaria
Il nostro processo editoriale
Ogni articolo passa attraverso un processo in cinque fasi, dall'ideazione alla pubblicazione.
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Ricerca sull'argomento
Identifichiamo gli argomenti in base alle domande dei lettori, alla ricerca nutrizionale attuale e alle lacune nei contenuti esistenti. Commissioniamo solo articoli in cui sono disponibili prove sottoposte a revisione paritaria.
02
Incarico di esperti
Ogni articolo è assegnato a un collaboratore con credenziali dirette nell'area tematica: articoli sul digiuno ai nostri ricercatori sulla salute metabolica, articoli sulle tecniche di cucina ai nostri chef professionisti.
03
Redazione basata sull'evidenza
Gli autori redigono l'articolo facendo riferimento a fonti primarie: riviste sottoposte a revisione paritaria, database sanitari governativi e linee guida cliniche consolidate. Non citiamo altri blog come fonti.
04
Revisione editoriale
Un secondo membro del team con credenziali esamina l'articolo per verificarne l'accuratezza, la chiarezza e la completezza. Le indicazioni sulla salute vengono confrontate con il consenso attuale. I risultati preliminari o contestati sono chiaramente etichettati.
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Pubblicazione e manutenzione
Gli articoli pubblicati vengono monitorati per nuove ricerche. Aggiorniamo gli articoli quando emergono nuove prove significative e contrassegniamo chiaramente la data di ogni aggiornamento.
I nostri standard di contenuto
I principi che governano ciò che pubblichiamo e come lo diciamo.
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Solo fonti primarie
Ogni indicazione sulla salute e sulla nutrizione si collega a riviste sottoposte a revisione paritaria (PubMed, NEJM, Cell Metabolism, ecc.) o ad autorità sanitarie affermate. Non citiamo fonti secondarie come prova.
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Consenso vs ricerca emergente
Distinguiamo chiaramente tra consenso scientifico consolidato e risultati preliminari o emergenti. Le affermazioni contestate sono formulate con adeguata incertezza.
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Nessun editoriale sponsorizzato
Non accettiamo pagamenti per scrivere articoli su prodotti, marchi o servizi specifici. La pubblicità (ove presente) è chiaramente separata dal contenuto editoriale.
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Aggiornamenti regolari
Gli articoli vengono rivisti e aggiornati quando vengono pubblicate nuove ricerche significative. La data di revisione è riportata su ogni articolo.
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Disclaimer medici
Tutti gli articoli su salute e nutrizione includono una chiara esclusione di responsabilità secondo cui il contenuto è a scopo informativo e non sostituisce la consulenza medica professionale.
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Credenziali verificate
Tutti i contributori nominati hanno credenziali verificate. Pubblichiamo elenchi completi di credenziali, background formativi e aree di competenza per ciascun autore.
Fonti a cui facciamo riferimento
Ci colleghiamo direttamente alle fonti primarie. Ecco i tipi di fonti utilizzate dai nostri contributori:
✓PubMed / MEDLINE (Istituto Nazionale della Sanità)
✓Giornale di medicina del New England (NEJM)
✓Metabolismo cellulare
✓Il giornale americano di nutrizione clinica
✓Giornale medico britannico (BMJ)
✓Nutrienti (rivista MDPI ad accesso aperto)
✓Linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).
✓Linee guida cliniche NHS/NICE (Regno Unito)
✓Linee guida dietetiche per gli americani (USDA/HHS)
✓Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA)
✓Documenti di sintesi dell'Accademia di nutrizione e dietetica
✓Revisioni sistematiche Cochrane
I nostri contributori
Collaboratori nominati con credenziali verificate. Fai clic su qualsiasi profilo per visualizzarne la biografia completa, la formazione e gli articoli pubblicati.
S
Sarah Mitchell
Writes about everyday nutrition, balanced eating and turning dietary guidelines into practical, cook-at-home advice.
60 articoli
E
Elena Vasquez
Covers metabolic health, intermittent fasting and the gut microbiome, focused on summarising evidence in plain language.
67 articoli
J
James Chen
Writes about cooking technique, world cuisine and the science of flavour — why a step works, not just what to do.
51 articoli
M
Marcus Williams
Writes about performance eating — protein, recovery and fuelling — for everyday active readers, not just athletes.
0 articoli
A
Amelia Thompson
Writes about growing your own food, seasonal eating and where ingredients come from.
18 articoli
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