ビーバーテイルはカナダ特有の揚げ生地のおやつで、平たく伸びた楕円形の形がビーバーの尾に似ていることから名付けられました。イースト菌で発酵させた生地を軽くなるまで発酵させ、ピンで丸めるのではなく手で薄く細長い楕円形に伸ばします。この技術により、完成したペストリーに特徴的な不均一で素朴な形状とパリッとした膨らみのある端が生まれます。 熱した油で両面がきつね色になるまで手早く揚げると、生地は不均一に膨らみ、柔らかい歯ごたえのある部分と一緒にサクサクとした部分ができます。冷めても脆くならないように、まだ油が残っているうちに油から出す必要があります。まだ熱いうちにシナモンシュガーをすぐに混ぜると、フライヤーから出した直後の温かくてわずかに油っぽい表面に砂糖がよくくっつきます。 ビーバーテイルはカナダの冬のフェスティバルの定番で、特にオタワの凍ったリドー運河では、温かい焼きたてのペストリーがウォームアップを求めるスケーターたちに人気です。
サービスします 6
イーストと砂糖を温かい牛乳に入れて泡立て、泡立つまで10分間放置します。
卵、溶かしたバター、塩を混ぜ、小麦粉を加えて柔らかい生地が形成されるまで混ぜます。滑らかで弾力が出るまで6〜8分間こねます。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで1時間発酵させます。
生地を6～8等分に分けます。一枚一枚手で薄く細長い楕円形に伸ばします。
ピンで生地を丸めるのではなく、手で生地を伸ばします。これが、ビーバーテイルの特徴である不均一で素朴な形状と質感を与えます。
伸ばした部分をカバーをして10分間休ませます。
油を375°Fに加熱します。濃い黄金色になり膨らむまで、各部分を片面1〜2分ずつ揚げます。
砂糖とシナモンを混ぜ合わせます。まだ熱いうちに、各ピースにシナモンシュガーをたっぷりとまぶすかまぶします。
理想的には揚げてから数分以内に温かい状態でお召し上がりください。
Hamuru war gerade dabei, sein Glück zu ver suchen, nachdem er sich mit der Zeit zufrieden gegeben hatte, et aussi sich die Zeit genommen hatte, sich mit der Zeit zufrieden zu geben und the Kontrast der Documentation zu veressern。
クザラン ハムル ヘニュズ sıcak ve hafif yağlıyken tarçınlı şekere bulayın؛シェケル・ソドゥクタン・ソンラ・ペク・ヤプシュマズ。
375 の関心事: 最高のシミュレーション、最高のシミュレーション。ソック・シュチャク・エ・ピシルメデン・オンセ・クザリヨル。
ぜひ、このアクティビティを楽しんでください。また、アクティビティを楽しみませんか? يوفر مهرجان كندا فرصة أكبر.
ダハ・ハフィフとダハ・ケスキン・ビル・ゴーリューヌム・イシン・シェリ・イェリン・リモン・スユとシェケル・エクレイン。
問題が発生した場合は、問題を解決してください。
揚げてから1時間以内に温かい状態で食べるのがベストです。テクスチャーは保管や再加熱にあまり耐えられません。
ビーバーテイルはオタワ渓谷の家庭レシピとして誕生し、1978 年にオタワのバイワード マーケットに小さなスタンドがオープンしてから商業現象となり、その後凍ったリドー運河スケートウェイ沿いに店舗を拡大し、今でもカナダで最も象徴的な冬のおやつの 1 つとなっています。
Evet – ハムール ゲセ ボユンカ ブズドラビンダ カバラビリル。コンピューターと製品のダウンロードに必要なユーティリティを探します。
يجب أن تكون درجة الحرارة 375 درجة فهرنهايت e درجة حرارة الماء 375 درجة فهرنهايت。
Yağ muhtemelen çok soğuktu; 375 ピューイ 375 プオイファーロ・コン・アン・チャベ・デ・フェンダ。
1回分あたり (130g) · 6 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
