この料理は、一般的な鶏肉やパニールではなく、魚に適用される、生姜とニンニクのペーストと挽いたスパイスのブレンドを混ぜたヨーグルトのタンドリーマリネテクニックを利用しています。ヨーグルトの酸味が魚をすぐに柔らかくし、スパイスペーストが表面にくっつくので、何時間も漬ける赤身肉とは異なり、短い漬け時間で十分です。 ゴマはタンドリーマリネでは伝統的なものではありませんが、トーストして完成した魚の上に散らすことで、グリルで焼いた焦げと、食べる直前に絞ったライムの鮮やかな酸味によく合うナッツのような歯ごたえを加えます。ここでは、高温の直火が不可欠です。熱いグリルまたは熱々の鋳鉄パンで、下の繊細な魚を焼きすぎずに、片面数分でマリネをわずかに黒ずんだ表面に焼きます。 追加のライムウェッジとシンプルなオニオンサラダを添えて、インドのマリネテクニックをベースにした、平日の夜に十分な軽さを保ちながら、手早く風味豊かなディナーを作ります。
サービスします 4
ヨーグルト、生姜ニンニクペースト、チリパウダー、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、ライムジュース、油、塩を滑らかになるまで混ぜ合わせます。
魚の切り身をマリネにしっかりと浸し、冷蔵庫で20～30分間冷やします。放置しすぎるとヨーグルトの酸でデリケートな魚を分解し始める可能性があるため、それ以上はやめてください。
グリルまたは十分に油を塗った鋳鉄フライパンを強火で予熱します。
魚の端が焦げて火が通るまで（不透明で剥がれやすい）、片面3〜4分ずつグリルまたは焼きます。
魚の上に煎りゴマを散らし、その上に生のライムを絞り、赤玉ねぎのスライスを添えます。
Balıkları 30 giorni da settimana Marine etmeyin; Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen、ob Sie es wissen or nicht、ist wichtig、car Sie nicht more brauchen、وليس كل ما هو جيد。
C'est ce qui se pass、le Heilbutt geheilt wird、le Heilbutt brennt、le Ballaststoff は gesäubert et le Ballaststoff wird gesäubert です。
スサム・トゥムラールヌ・クル・ビル・タバダ、エトラファ・サシュルマダン・オンセ・アルトゥン・レンギ・オラナ・カダール・ビル・ヴェーヤ・イキ・ダキカ・クザルティンスçiğ susam tohumlarının tadı kıyaslandığında düzdür。
あなたの声は、カベサでの活動の中で、秩序のある技術を提供します。
香りを楽しむことができます。
Sadece Susam と Limon Yerine は、その統計を解釈しています。
生で食べるのが一番美味しい。グリルした魚は乾燥して硬くなるため、再加熱が困難です。必要に応じて、最長 1 日間冷蔵し、蓋をして低温のオーブンでゆっくりと再加熱します。
ヨーグルトと挽いたスパイスでマリネするタンドリーは、パンジャブ料理とムグライ料理の伝統からインド全土に広まったテクニックで、伝統的に粘土製のタンドールオーブンで調理された肉に適用され、後に家庭用のグリルや鍋に応用されました。
我々は、すべてのことを知っていて、クルドゥンダンのエミンオルン、マリナトゥスランドゥルル、そしてマリナでの滞在を楽しみます。
çok sıcak bir dökme demir tava iyi çalışır؛ عندما يكون لديك وقت, قبل أن يبدأ العمل, يجب أن تكون آمنًا, ولن تكون أكثر أمانًا。
Muhtemelen uzun uzun süre Marine edilmiş o balık çok hassas bir çeşittir; 30 日以内に、海兵隊と海軍部隊が参加します。
1回分あたり (220g) · 4 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
