ムジャダラは質素な料理ですが、その要素を合計したものよりもはるかに偉大になります。レンズ豆と米を一緒に、または並べて調理し、キャラメル化した玉ねぎをたっぷりと層にして覆い、十分に焦げ目をつけると甘みと深み、そして少しの歯ごたえが生まれます。レバント全域で一般的で、安くて栄養があり、とても心地よいので愛されています。 鍵は玉ねぎを辛抱強く扱うことです。程よく濃い甘さになると、丼全体が変わります。スプーン一杯のヨーグルトや簡単なサラダを添えれば、完成した気分になります。
サービスします 4
玉ねぎをオリーブオイルで濃い黄金色になるまでじっくり炒めます。
レンズ豆を柔らかくなるまで煮ます。
米、クミン、塩、コショウをレンズ豆、水またはストックと一緒に混ぜます。
穀物が蒸し終わるまで鍋を火から下ろします。
カラメル玉ねぎとパセリをトッピングします。
ソアンラリ・エースアイ・ゲティルメイイン。オンラー・ブヌン・カルシュルルドゥル。
最高の人生を送りましょう。
必要性はありません。
問題を解決するには、問題を解決する必要があります。
冷蔵で4日間保存可能で、再加熱も可能です。
ムジャダラはレバントの家庭料理に深く根ざしており、肉を使わない主食として長年愛されてきました。
はい、ただし、通常は茶色または黒のレンズ豆が最も形を保持します。
イヴェット、テレヤ・イェリン・スヴィ・ヤ・クラン・ルサニズとヤーンダ・ヨールドゥ・アトラルサニズ。
1回分あたり (320g) · 4 合計サービング数
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