スパナコピタは、ギリシャ料理の中でも最も満足のいく風味豊かなペストリーの 1 つで、サクサクしたフィロ、柔らかな野菜、シャープなフェタチーズ、たっぷりのディルとハーブなど、一口ごとにコントラストが感じられます。詰め物はシンプルですが、特に三角形がこんがり黄金色になるまで焼き、トレイに並べてシェアすると、特別な仕上がりになります。 スパナコピタはパイとして、または小さな手持ち三角形として作ることができ、パーティーや食事の準備に最適です。コツは、ペストリーがサクサクした状態を保つために、フィリングを十分に乾燥させておくことです。一度このバランスを正しくとると、食べるのをやめるのは困難です。
サービスします 8
ほうれん草、フェタチーズ、玉ねぎ、ハーブ、卵、コショウを混ぜ合わせます。
フィロをレイアウトし、各シートにバターを軽く塗ります。
餡を帯状に置き、三角形に折ります。
190°C (375°F) でカリッと黄金色になるまで焼きます。
フィリングが落ち着くよう、お召し上がりになる前に少し冷ましてください。
ハムルン、スランママス、スパナクラル、クルリン。
クエストとクアルコサ・チェ・プオイ・フェア。
夢中になることもなく、最初から最後までやり遂げる必要もありません。
パスタを食べて、パスタを作りましょう。
冷蔵庫で3日間保存し、オーブンで再びカリカリに焼きます。
スパナコピタは、フィロ ペストリー、野菜、チーズを中心に作られた古典的なギリシャの風味豊かなパイです。
可能ですが、結果は従来のフィロよりも濃厚で、サクサク感が少なくなります。
はい、焼く前または焼いた後に冷凍し、オーブンで再加熱してください。
1回分あたり (120g) · 8 合計サービング数
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