ツナマヨジャケットポテト

このレシピについて

ジャケットポテトは英国で愛されている定番料理で、この特急バージョンでは電子レンジを使用して、ほんの少しの時間で中身をふわふわに仕上げます。開いて、スイートコーンとネギを混ぜたクリーミーなツナマヨをたっぷりと盛り付けた、忙しい平日の夜にぴったりの満足のいくワンプレートメニューです。

材料

サービスします 1

• 1 大ベーキングポテト（約250g）
• 1 can (145 g)マグロの湧水漬け（水切り）
• 2 大さじマヨネーズ
• 2 大さじスイートコーン、水気を切った
• 1 本ネギ、スライス
• 1 小さじレモン汁
• 10 gバター
• 1 ひとつまみ塩と黒胡椒

手順

1. 1

   ジャガイモを電子レンジで加熱する

   ジャガイモの全体にフォークで穴をあけます。絞ったときに柔らかくなるまで、電子レンジの強で8〜9分間、途中で裏返します。 1分間休ませます。

2. 2

   詰め物を作る

   ジャガイモが調理されている間に、水気を切ったツナをマヨネーズ、スイートコーン、ネギ、レモン汁、塩、コショウと混ぜます。

3. 3

   スプリットとバター

   ジャガイモの上部に深めの十字の切り込みを入れます。側面をつまんで開​​きます。バターを加えて肉に溶かします。

4. 4

   満たして提供する

   ツナマヨ液をジャガイモに盛り付けます。追加のコショウで味付けし、必要に応じてサイドサラダと一緒にお召し上がりください。

バリエーション

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  ツナをサーモン缶に交換し、ケッパーを加えます。

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  すりおろしたチェダーチーズをトッピングし、グリルで泡立つまで焼きます。

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  ベジタリアン：たんぱく質をローストしたエリンギ、燻製豆腐、または調理したひよこ豆に置き換えて、味付けを少し多めに調整して補ってください。

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  よりスパイシー：細かく刻んだ新鮮なチリ、または砕いたアレッポ/ウルファペッパーを小さじ1杯加えて、単一の鋭い打撃の代わりに暖かく、層状の辛さを作り出します。

ストレージ

詰め物は冷蔵で 1 日まで保存できます。ジャガイモは茹でたてが一番美味しいです。

よくある質問