Espaguete com Almôndegas
Clássico espaguete temperado em marinara com tenras almôndegas caseiras.
Sobre esta receita
Um prato de espaguete com almôndegas tradicional americano. Este prato amado representa a essência da culinária de conforto americana.
Ingredientes
Serve 6
- 1 lbspaghetti
- 1 lbingrediente complementar
- 0.5 lbcarne de porco moída
- 0.75 xícarafarinha de rosca
- 0.33 xícaraleite
- 2 grandeovos
- 0.5 xícaraqueijo parmesão ralado
- 4 dentesalho, picado
- 0.25 xícarasalsa picada
- 28 oztomate esmagado
- 2 colher de sopaazeite de oliva
- 1 colher de cháorégano seco
- 1 colher de chásal
Instruções
- 1
Preparar
Reúna e prepare todos os ingredientes.
A farinha de rosca embebida em leite mantém as almôndegas macias.
- 2
Cozinhar
Cozinhe o componente principal de acordo com a receita.
Doure em lotes para que queimem em vez de cozinhar no vapor.
- 3
Combinar
Misture todos os componentes juntos.
- 4
Servir
Sirva quente e fresco.
A fervura baixa e lenta mistura as almôndegas e o molho.
- 5
Cozinhe o espaguete
Enquanto isso, ferva o espaguete em água bem salgada até ficar al dente, reservando uma xícara de água do macarrão.
Salgue generosamente a água, é sua única chance de temperar o macarrão.
- 6
Toss the pasta
Escorra o espaguete e misture com algumas conchas do molho, acrescentando água do macarrão conforme necessário para cobri-lo.
Jogar o macarrão no molho cobre cada fio.
- 7
Serve
Coloque o espaguete em um prato, cubra com almôndegas e mais molho e finalize com parmesão e manjericão fresco.
Você preparou esta receita?
Avalie e ajude outras pessoas a encontrar as receitas que realmente funcionam.
Entre com um toque e guardaremos a avaliação que você acabou de escolher.
Acompanhe o que você come
Fotografe sua refeição para registrar calorias e macros, use timers de jejum e acompanhe sua água no app gratuito SnapCal.
Dicas profissionais
- →
Use ingredientes de qualidade para melhores resultados
- →
Doure as almôndegas antes de cozinhar no molho para mais sabor.
- →
Cozinhe o espaguete al dente; amolece ligeiramente no molho.
- →
Misture o macarrão com o molho, em vez de apenas cobri-lo.
- →
Reserve a água do macarrão para ajustar a consistência do molho.
Variações
- •
Pode ser servido quente ou frio
- •
Asse as almôndegas para uma opção mais leve.
- •
Adicione flocos de pimenta vermelha para dar um toque picante de arrabbiata.
- •
Sirva com uma massa diferente como rigatoni ou bucatini.
Armazenamento
Guarde em recipiente hermético por até 3 dias.
História e Origem
Enraizado nas tradições culinárias americanas, este prato clássico representa a evolução da culinária caseira nos Estados Unidos. De origens humildes às cozinhas modernas, esta receita foi passada por gerações, incorporando o espírito da comida de conforto e das refeições em família.
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes principais deste prato?
Esta receita tradicional americana apresenta proteínas de qualidade, vegetais frescos e temperos que se combinam para criar um sabor autêntico. O uso de ingredientes frescos e de qualidade é essencial para os melhores resultados.
Quanto tempo leva para preparar esta receita?
O tempo de preparação varia de acordo com a técnica e o preparo dos ingredientes. A maioria dos cozinheiros caseiros consegue completar este prato em menos de uma hora, tornando-o perfeito para jantares entre semana.
Posso fazer substituições nesta receita?
Absolutamente! A culinária americana incentiva a criatividade. Você pode substituir proteínas, vegetais e temperos com base em preferências dietéticas e no que você tem à mão.
Como devo armazenar as sobras?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. A maioria dos pratos americanos reaquecem bem, e alguns melhoram de sabor no dia seguinte.
Fatos nutricionais
Por porção (480g) · 6 porções totais
Resumo do tempo
Tem dúvidas?
Pergunte ao nosso assistente de culinária de IA qualquer coisa sobre esta receita – substituições, técnicas, dimensionamento.
Converse com AI Chef →Apresentado em guias
Esta receita é apresentada nos seguintes guias selecionados:
Mais receitas de cozinha italiana
Você Também Pode Gostar
Pratos semelhantes de outras cozinhas do mundo.
Explorar por Ingrediente
Mais receitas construídas em torno dos mesmos ingredientes principais.
Ferramentas de Cozinha Gratuitas
Calculadoras e conversores que acompanham esta página — sem cadastro.
Transforme Isto num Plano
Agende, faça as compras e acompanhe o que já tem.
Calendário de planejamento de refeições
Coloque esta receita em um dia e monte a semana em torno dela.
App de lista de compras
Transforme esta lista de ingredientes em uma lista de compras agrupada por corredor.
Importador de receitas
Salve esta receita — e qualquer URL de receita — em uma biblioteca organizada.
Leia a Seguir
Leituras mais longas que aprofundam as ideias por trás deste prato.
Comunidade
Participe da conversa
Faça login para deixar um comentário e salvar suas receitas favoritas