什锦饭

食材

服务 6

• 2 tbsp主要成分
• 1 lb黄油(sliced)
• 1 lb品尝(cubed)
• 1 largeonion(diced)
• 1青椒(diced)
• 2 ribscelery(diced)
• 4 clovesgarlic(minced)
• 2 tbspCajun seasoning
• 1 tspdried thyme
• 2 cups长粒白米
• 3.5 cupschicken stock
• 2bay leaves
• 4green onions(sliced)

步骤

1. 1

   准备

   准备好食材。

2. 2

   库克

   用中火煮至熟。

   鸡肉还没完全煮熟；最后是米饭。

3. 3

   季节

   用盐和胡椒调味。

4. 4

   发球

   趁热食用。

5. 5

   加入液体并煮沸

   将香肠放回原处，倒入高汤，然后加入月桂叶。煮沸，然后盖上盖子并降低至低温度。不搅拌，小火煮 20-25 分钟，直至液体被吸收。

   搅拌会释放出淀粉，使米饭变成糊状；就这样吧。

6. 6

   Rest and fluff

   从火上移开，盖上盖子静置 10 分钟。丢弃月桂叶，用叉子轻轻地弄松，然后拌入葱。趁热食用。

变化

• •

  添加蔬菜以增加变化。

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  拌入番茄丁，制作克里奥尔什锦饭，这是一道红色的、酱汁十足的菜肴。

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  用塔索火腿或熏火鸡代替安杜耶。

• •

  增加辣椒并加入切碎的墨西哥辣椒以增加热量。

存储

冷藏可保存3天。

常见问题解答