Recipe Collections
Curated recipe collections organized by topic, dietary preference, and occasion. Each collection features 25-50 carefully selected recipes ready to inspire your next meal.
15道人人都能上手的新手友好食谱
来自世界各地的15道真正简单、评价很高的食谱——不需要高阶技巧，不需要特殊设备，大多数30分钟内就能完成。
50 道 30 分钟以内的简单周末晚餐
探索来自世界各地美食的 50 种快速美味的晚餐食谱，全部在 30 分钟或更短的时间内准备好。
40 种快速舒适食品食谱
温暖、令人满意的舒适菜肴的烹饪速度比您想象的要快。
30 种 10 美元以下的经济实惠餐点
美味食谱每份成本不到 10 美元，且不牺牲风味或营养。
35 份适合忙碌周末的一锅饭
美味的一锅晚餐，最大限度地减少清理工作，同时提供最大的风味。煮，上菜，完成。
30 个健康工作午餐创意
营养丰富、令人满意的午餐食谱，包装精美，在室温或重新加热下味道极佳。
25 种适合所有技能水平的海鲜食谱
从简单的煎鱼到餐厅品质的准备工作——效果令人印象深刻的海鲜食谱。
20 道富含蛋白质的素食主菜
每份含有 15 克以上蛋白质，可满足素食晚餐的需要，无需肉类。
28 种慢炖锅食谱，您可以设置并忘记
当您走进门时，慢炖锅饭菜就准备好了。
25 早餐晚餐食谱
为什么要等到早上？鸡蛋、煎饼和经典早餐在晚餐中重新演绎。
15 份平底锅晚餐，只需最少的准备
一个平底锅，最少的切菜，晚餐就完成了。平底锅饭菜味道浓郁。
20 种烤蔬菜食谱和配菜
烧焦的焦糖蔬菜引人注目。配菜和主菜均采用夏季最佳食材。
30 分钟内 22 种意大利面食谱
水沸腾时，快速、令人满意的面食就做好了。
18 种适合所有热量水平的咖喱食谱
从温和的奶油味到辛辣的复杂咖喱食谱，适合各种香料的喜好。
24 种汤食谱：每一碗都舒适
从清淡的肉汤到丰盛的杂烩，温暖、营养的汤品应有尽有。
20 种超越基础的三明治食谱
高品质三明治值得作为晚餐，而不仅仅是午餐。
16 种超越炒鸡蛋的食谱
鸡蛋有 16 种不同的烹饪方法——早餐、午餐或晚餐。
25个饭碗：可定制的一碗饭菜
带有配料和变化的基础饭碗，可进行无限组合。
18 种烤鱼食谱：简单又健康
简单的烤鱼制品展现出不同的蛋白质和风味特征。
22 种玉米卷馅料：无尽的风味组合
22 种不同的炸玉米饼馅料，展示肉类、蔬菜和全球变化。
19 炒菜食谱：快速晚餐创意
20 分钟内即可用各种蛋白质和蔬菜快速炒菜。
16 种适合炎热天气的免煮饭菜
凉爽、清爽的免煮饭菜非常适合夏天不想让厨房升温的时候。
20 种鸡肉食谱：烹饪您最喜欢的蛋白质的无尽方法
20 种不同的鸡肉烹饪方法和风味特征——从简单到令人印象深刻。
24 种豆类食谱：富含蛋白质且令人满意
丰盛的豆类和豆类食谱展示了扁豆、鹰嘴豆和各种干豆。
45 种甜点食谱：来自世界各地的甜点
探索 45 种美味甜点食谱，从简单的甜点到令人印象深刻的甜点，涵盖全球美食。
30 种沙拉食谱：新鲜膳食和配菜
30 种沙拉食谱，涵盖简单的配菜到含有蛋白质和谷物的丰盛主菜沙拉。
28 种冰沙和早餐饮料食谱
适合忙碌早晨的快速冰沙和早餐饮品配方，从水果到富含蛋白质。
22 种娱乐开胃菜和蘸酱食谱
适合聚会、游戏之夜和聚会的大众开胃菜和蘸酱。
20 份约会之夜晚餐食谱：浪漫的家常便饭
优雅、令人印象深刻的晚餐食谱旨在给人留下深刻的印象，并且旨在让您在家轻松烹饪。
26 种素食和植物性主要食谱
令人满意的素食和植物性主菜证明蔬菜可以成为菜肴中的明星。
今晚做什么菜？决策指南
站在厨房里发愁了吗？这份决策指南根据你的心情、时间、现有食材和精力，为你精选合适的菜谱，帮你摆脱选择困难。
一人做饭：30 顿便餐
当你自己做饭时，不要叫外卖。适合一人的 30 种食谱 — 最大限度减少浪费、美味可口、真正的营养。包括单独厨师的厨房策略。
约会之夜做什么菜：25 种食谱
令人印象深刻但可实现的约会之夜食谱 - 您实际上可以在家中完成餐厅品质的菜肴。包括葡萄酒搭配、时机技巧和甜点创意。
30 分钟食谱：35 种最佳美食
30 分钟或更短的时间内享用 10 种世界美食的晚餐。每个食谱都经过定时器测试——意大利、亚洲、墨西哥、地中海和美国菜肴，尊重您的工作日夜晚。
14道货真价实、配料不超过5种的食谱
来自世界各地的14道评价很高的食谱，配料都在5种以内——证明配料清单短并不意味着要在风味上妥协。
15道免烹饪食谱：不开炉灶也能吃到的正经一餐
15道真正不需要烹饪的食谱——柠汁腌鱼生、腌渍三文鱼、沙拉、蘸酱以及免烤甜点——都是根据实际步骤和烹饪时间核实过的，而不只是随口贴上“简单”标签。
15道真正冻了还好吃的冷冻常备菜
来自世界各地、评价真实靠谱的15道炖菜、烧菜、咖喱和烤菜，冷冻后不失口感——附带分装、解冻和加热的技巧，让它们吃起来像刚做好一样。
14道有数据支撑的高蛋白食谱
来自我们数据库的14道真实食谱，每份蛋白质含量确实很高——数字都经过实际营养数据核实，涵盖鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉和植物蛋白来源。
8道用掉剩余白脱牛奶（buttermilk）的食谱
为了一道菜买了一盒白脱牛奶（buttermilk），结果大部分都剩下了？这里有八道真正把白脱牛奶当核心食材、而不是随便点缀的食谱——煎饼、炸鸡、玉米面包、蛋糕。
8道用掉剩余蛋清的食谱
做了卡仕达酱、培根蛋面（carbonara）或柠檬凝乳，结果剩下一碗不知道怎么处理的蛋清？这里有八道专门围绕蛋清设计的真实食谱——蛋白霜、马卡龙、帕夫洛娃蛋糕（pavlova）、蛋清煎蛋卷。
9道用掉剩余蛋黄的食谱
做了蛋白霜、帕夫洛娃蛋糕或一批马卡龙，结果剩下一碗蛋黄？这里有九道专门围绕蛋黄设计的真实食谱——培根蛋面（carbonara）、法式焦糖布丁、芝士蛋糕、提拉米苏。
8道用掉剩余米饭的食谱
昨晚的晚餐米饭煮多了？这里有八道真正比用新鲜米饭做起来更好吃的食谱——炒饭、意式炸饭团（arancini）、粥、米布丁——用的都是隔夜米饭。
8道用掉剩余土豆泥的食谱
晚餐土豆泥做多了？这里有八道真正围绕已经做好的土豆泥设计的食谱——牧羊人派、爱尔兰甘蓝土豆泥（colcannon）、爱尔兰土豆煎饼（boxty）、土豆馅饺子。
9道用光烤鸡剩肉的食谱
超市烤鸡吃了一顿还剩下不少撕碎的鸡肉？这里有9道真正实用的食谱——恩奇拉达、委内瑞拉玉米饼、俄式沙拉、秘鲁土豆冻——都是围绕已经煮熟、撕碎的鸡肉设计的。
6道用光南瓜泥的食谱
开了一罐南瓜泥做派，结果大部分都还剩着？这里有6道真正实用的食谱——派、各种浓汤、韩式南瓜粥——都是用南瓜泥这种形态来做的。
8道用光淡奶油（heavy cream）的食谱
为了一道酱汁买了一盒淡奶油，结果大部分都还剩着？这里有8道真正实用的食谱——巧达浓汤、法式浓汤、意式奶冻、通心粉奶酪——都是以淡奶油为主要用量，而不只是加一点点。
Zeytinyağlı：10道土耳其橄榄油蔬菜菜肴
土耳其 zeytinyağlı 传统 — 用橄榄油炖蔬菜和多玛，冷食或室温食用。
土耳其拜拉姆菜单：开斋节盛宴的 13 道菜肴
斋戒月和库尔班拜拉姆 (Kurban Bayramı) 餐桌上提供全套土耳其拜拉姆菜单（早餐、主菜和甜点）。
来自世界各地的 10 种冬季汤
丰盛的寒冷天气汤遍布世界各地，其中土耳其 çorba 经典汤品——mercimek、tarhana 和 beyran——引领潮流。
10 种土耳其美味糕点：Börek、Pide 和 Gözleme
土耳其的美味糕点传统——分层的 börek、船形 pide 和煎 gözleme——每种风格都有技术说明。
制作土耳其 Kahvaltı：10 种早餐食谱
如何逐道菜制作全套土耳其早餐——奶酪、鸡蛋、蘸酱和面包。
10道土耳其蔬菜主菜（Sebze Yemekleri）
土耳其蔬菜主菜——酿茄子、炖豆和小麦菜肴——专为周末晚餐而设计。
10 种便宜、简单的学生餐（一锅，无需大惊小怪）
快速、便宜的饭菜只需要一个平底锅、最少的设备，并且在共用厨房工作。
关于这些集合
每个系列都从我们的 5,800 多个食谱数据库中精选了 25-50 个食谱，围绕特定主题或需求进行组织。无论您是在寻找快捷的周末晚餐、经济实惠的餐点还是舒适的食物，这些系列都能为您提供灵感和指导。
每个食谱都包含详细说明、成分列表和时间信息，可帮助您自信地计划膳食。