这道烤盘以橙子酱为原料，柑橘酱油是日本厨房的主要调味品，并在其周围用番茄和甜椒制作快速锅酱。这是一道由食品储藏室驱动的菜肴——用冰箱里已有的东西拼凑而成，而不是购买特定的东西。 首先将鸡皮面朝下直接加热，使脂肪变脆，使皮肤变脆，然后将番茄和胡椒放入其中烹制，获得烟熏味和咸味的底料。最后搅拌的橙子保留了其明亮的柑橘味，而不是烹饪消失。 这是一顿快速的周末晚餐，依赖于技术——良好的褐变、适当减少的酱汁——而不是一长串的配料表，这非常符合日常日本家庭烹饪的精神。
服务 4
将鸡腿拍干，两面加盐调味。
Heat oil in a skillet over medium heat.将鸡皮面朝下，静置煮 7-8 分钟，直至呈金黄色且酥脆。
翻转并再煮 5-6 分钟，直至鸡肉内部温度达到 74°C (165°F)。 Remove and rest on a plate.
在提炼的脂肪中加入甜椒，煮 3 分钟直至稍微软化。 Add garlic and cook 30 seconds.
拌入番茄，煮 3-4 分钟，轻轻捣碎，直至变成浓稠的酱汁。
Off the heat, stir in ponzu and sesame oil.将鸡肉切片，用勺子浇上酱汁，上面撒上葱和芝麻。与米饭一起食用。
Tavuğu deri tarafı aşağıya doğru kızarırken hareket ettirmeyin;先のことを考えず、问题を解决することができます。
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Ogni mese sono 4 giorni antecedenti.
kuesutoに先立って问题が発生することはありません。
何も问题はありませんが、クエsutoに参加する必要はありません。
Refrigerate up to 3 days.在有盖的平底锅中轻轻地重新加热鸡肉，以免其变干，并单独加热酱汁。
橙醋是一种柑橘类大豆调味品，至少从 20 世纪初就开始在日本烹饪中使用，最常见的是作为火锅或烤鱼的蘸酱。将其用作番茄平底锅调味料是现代家庭厨房的捷径，而不是经典用途。
日本的 evlerinde 和 siselenmiş ponzuゴスターディイ イチイン オンス オンヌ タドゥン。
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