Fattoush 是黎巴嫩最著名的沙拉之一，它是用稍微不新鲜的皮塔饼面包制成的，将其撕碎或切割，油炸或烤至酥脆，然后与色彩缤纷的新鲜蔬菜混合。 漆树是一种酸甜的深红色地面香料，在这里是必不可少的，在沙拉上大量撒上漆树，赋予沙拉柠檬味，与新鲜薄荷和欧芹搭配，在松脆的皮塔饼上呈现出真正的草本光泽。 由石榴糖蜜、柠檬汁和橄榄油制成的调料将所有东西结合在一起，在蔬菜上涂上足够的涂层，而不会使皮塔饼湿透——沙拉最好在搅拌后立即食用，而面包仍然有嚼劲。
服务 4
将皮塔饼片与 1 汤匙橄榄油拌匀，然后放入 200C/400F 烤箱或干煎锅中烘烤约 8-10 分钟，直至酥脆。
将番茄、黄瓜、甜椒、萝卜、葱、欧芹和薄荷放入一个大碗中。
搅拌剩余的橄榄油、漆树、石榴糖蜜、柠檬汁和盐。
将调料倒在蔬菜上并搅拌。
在上菜前加入酥脆的皮塔饼片，然后再短暂搅拌一次。
在最后一刻添加皮塔饼——即使在调料中坐几分钟也会让它湿透。
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将蔬菜和调料与皮塔饼分开冷藏最多 2 天；仅在食用前混合并添加新鲜或新鲜酥脆的皮塔饼。
Fattoush 是整个黎凡特地区 Fattah 菜肴的一部分，历史上是作为一种利用不新鲜面包而不是浪费面包的机智方式而发展起来的，这种实用技术现在成为这道菜作为深受人们喜爱的漆树香料沙拉的核心。
Einschließlich der Tatsache、dass die Schüler keine Zeit haden more、et dass sie sich schon darauf eingelassen haben、et dass sich mit der Documentation beschäftigt haben。
里蒙・苏ユは、カルマシュク・カクター・バル・カルマシミ、エkushi・タトゥル・デンゲshin・ヤクンドゥル、ankaku・rezetto・オ・カダル・カルマシュク・オルマヤカクティルを见つけます。
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