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服务 6
将碎肉与洋葱、欧芹、松子和香料混合。混合直至粘稠。
Chill the mixture 30 minutes after kneading — cold, firm meat grips the skewer far better.
湿手。将混合物模制在扁平金属串上，用力按压。
在热木炭上烧烤 10-12 分钟，经常翻转，直到外面烧焦并煮熟。
If the meat starts slipping on the skewer, it needs another minute of searing before turning — a set crust holds it in place.
与大饼、生洋葱、柠檬和漆树一起食用。
保持肉的粘性有助于它粘附在串上。
木炭烧烤对于正宗风味至关重要。
加入红辣椒片加热。
加入切碎的核桃。
将生烤肉串冷藏最多 2 天。新鲜烧烤。
卢拉烤肉串是土耳其最具标志性的街头食品之一，由土耳其各城市的摊贩出售。
是的，尽管木炭烧烤的味道更佳。用高温烧烤。
每份 (250g) · 6 总份量