Keema paratha 是一种在巴基斯坦早餐桌上和街头小摊随处可见的带馅大饼，将调味好的肉末馅料密封在面团内，然后在酥油中煎至酥脆金黄。这个版本添加了浓郁的柑橘酸奶元素，将一勺搅拌好的酸奶和酸橙汁折叠到冷却的基玛馅料中，这可以保持其湿润，并使成品帕拉塔的味道比全肉馅料更明亮，味道更淡。 面团本身是一个简单的全麦面团，静置直至松弛，然后擀薄，填充并小心密封，这样煎炸时肉就不会破裂——初学者常见的错误是填充过多，这会使面团在煎锅上撕裂。烹饪是在热塔瓦或重煎锅上进行，两面刷上酥油，直到出现深金色斑点，按压时层明显剥落。 趁热搭配一团额外的酸奶或一块酸橙，这是一顿丰盛的单手早餐或午餐，比普通的烤肉更接近美味的手抓饼。
服务 4
将面粉、盐和温水混合成软面团。揉5分钟直至光滑，盖上盖子，休息20分钟。
在平底锅中，用中火将碎牛肉与洋葱、姜蒜酱、加拉姆马萨拉、辣椒粉和盐一起煮，将肉打散，直至完全煮熟并干燥，大约 10 分钟。让其冷却。
馅料冷却后，加入酸奶、酸橙汁和香菜，搅拌均匀。
将面团分成4个球。将每个压平，在中心放置 2 到 3 汤匙馅料，然后将边缘收起以密封，用力捏紧以关闭。
撒上面粉，将馅球轻轻擀成约6英寸宽的大饼，注意不要撕破面团。
在热塔瓦或煎锅上加入酥油，每面煎 3 至 4 分钟，轻轻按压，直至两面呈深金黄色，并带有酥脆的斑点。
问题は、问题す。ドルドゥルマ・ハムル・エリティル・エ・カパトマイム・イムカンsu・ハre・ゲティル。
ashuru・ドルドゥルマイン;ハムrun ユヴァルラニルケン ユルトゥルマスヌイ オンreメク イシン パラタ バsuna 2 イラ 3 イェメクカシュウジ イェテルディル。
オルタ テシュテ クザルティン、ユクセクデル； Se vuoi fizer Questo、devazer o Faire antes de o Faire funcionar。
Erzählen Sie mir von Ihrem 简介 と lasen Sie mich wissen，汽车 Sie sich nicht um ihn gekümmert haben。
Isso pode ser feito no Final do me。
ネル・カソ・因・キュイ・トゥ・ビア・ウン・プロブurema、ポresuto・faro・センザ・パラール。
最好趁热吃。将煮熟的帕拉塔冷藏最多 2 天，然后在干煎锅中用中火重新加热，使其重新酥脆；微波炉会使它们湿透。
包馅帕拉塔是旁遮普人的一项广泛传统，其中的 keema（肉末）版本特别受欢迎，作为拉合尔和卡拉奇家庭以及为通勤者提供服务的路边 dhabas 的丰盛早餐。
E lo sai、perché lo sai inglese、lo sai bene yuvarlamadan önce oda sıcaklığına getirin。
Hamur muhtemelen aşırı doldurulmuş ou Yeterince sıkı kapatılmamıştı;kuesutoは、まったく问题のないものです。
ログイン して翻訳を追加する ログイン してください。クエsuto・kon・kuイダードを楽しみましょう。
每份 (220g) · 4 总份量
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
有反馈或需要帮助？
我们会阅读每封邮件，并在 1–2 个工作日内回复。
© 2026 MyCookingCalendar. 保留所有权利。
