波斯面包奶酪香草早餐（Nan o Panir o Sabzi）

关于这个食谱

Nan o panir o sabzi 是波斯人的日常早餐，根本不需要烹饪，只需上好的面包、温和的咸奶酪、新鲜香草和核桃，在整个用餐过程中将它们放在一起并用手撕开。 面包——通常是 nan-e barbari 或 nan-e sangak——是主餐的主食，被撕成碎片，用来舀或包裹奶酪和香草，这是伊朗家庭开始新一天的简单但令人满意的组合。 除了蜂蜜或一点果酱（适合那些想要甜食的人）以及一壶热红茶之外，这份早餐也体现了波斯美食中对新鲜、简单食材的同样欣赏。

食材

服务 4

• 4波斯小面包片（barbari 或 sangak）(或任何好的大饼)
• 200 克羊奶酪或帕尼尔奶酪
• 1/4 杯核桃
• 1 束新鲜薄荷
• 1 束新鲜罗勒
• 6萝卜
• 1/4 杯蜂蜜(用于服务)
• 2 汤匙黄油(用于服务)

步骤

1. 1

   温暖面包

   如果需要，在低烤箱中或干燥煎锅中简要温暖面包。

2. 2

   安排奶酪

   切片或碎羊乳酪并在盛盘板上安排。

3. 3

   排列草药

   清洗新鲜薄荷、罗勒和萝卜，并将其与奶酪放在一起。

4. 4

   放上蜂蜜和黄油

   将蜂蜜舀入一个小盘中，并在旁边放上黄油，以便涂在面包上。

   用手撕面包而不是切面包——这是 nan o panir 的传统吃法，而且还能更好地保持面包的质地。

5. 5

   盛盘

   将所有东西一起盛盘，手中撕裂和舀盘，在热茶旁。

变化

• •

  クエストを進めて、ファザーをやりましょう。

• •

  أكن أن يكون كل شيء على ما يرام بعد أن يتم طهيه, أو توزلو reçel eklenir。

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  サラタリクディリムムルトゥルプラルンヤインダヤイギンオララク·クランビルエルティディル。

存储

最好现场组装；剩下的面包用包好放在室温，奶酪冷藏，可保存几天。

常见问题解答