ماريو باتالي

ولد ماريو فرانشيسكو باتالي في 19 سبتمبر 1960 في سياتل لوالديه مارلين (لافرامبواز) وأرماندينو باتالي، الذي أسس مطعم سالومي في سياتل. والده من أصل إيطالي ووالدته من أصل فرنسي كندي. بعد تخرجه من جامعة روتجرز في عام 1982، التحق بمدرسة لو كوردون بلو في لندن لكنه انسحب بعد ستة أسابيع، واختار بدلاً من ذلك أن يتدرّب على يد ماركو بيير وايت، الشيف اللندني الشهير.

عمل باتالي في سلسلة من المطابخ في أوروبا والولايات المتحدة قبل أن ينتقل في عام 1989 إلى قرية صغيرة في شمال إيطاليا، حيث أمضى ثلاث سنوات في تعلم الفروق الدقيقة في المطبخ الإيطالي التقليدي. وبعد خمس سنوات، بدأ شراكة مثمرة مع صاحب المطعم جو باستيانيتش عندما افتتح الاثنان مطعم Babbo Ristorante e Enoteca في مدينة نيويورك. أطلقت عليه مؤسسة جيمس بيرد لقب أفضل مطعم أمريكي جديد لعام 1998. شارك باتالي في ملكية المطاعم بشكل رئيسي في مدينة نيويورك، بالإضافة إلى مواقع في لاس فيغاس ولوس أنجلوس، بما في ذلك مطعمه الرائد بابو، الذي حصل على نجمة ميشلان لعدة سنوات. وتشمل المطاعم البارزة الأخرى Del Posto وLupa وThe Spotted Pig.

تم بث عرض شبكة الغذاء الرئيسي لباتالي مولتو ماريو من عام 1996 إلى عام 2004، مع التركيز على الطبخ الإيطالي وجعله اسمًا مألوفًا. ظهر في العديد من برامج الطعام وكان الشيف الحديدي في برنامج Iron Chef America. من عام 2011 إلى عام 2017، كان مقدمًا لبرنامج The Chew على قناة ABC. وفي ديسمبر/كانون الأول 2017، اتهمته عدة نساء بالتحرش والاعتداء الجنسي. بحلول مارس 2019، كان قد باع جميع ممتلكاته في المطاعم واعتزل الحياة العامة.