J
Jet Tila
🇹🇭 Thailand · Thai Küche · geb. 1972
Der Koch hinter L.A.s erster Familie thailändischer Küche und eine feste Größe im amerikanischen Food-Fernsehen.
Biografie
Jet Tila ist ein in Los Angeles geborener thailändisch-amerikanischer Koch, dessen Familie weithin als Pionier der thailändischen Küche in Los Angeles gilt. Sein Großvater eröffnete in den 1960er Jahren das erste thailändische Lebensmittelgeschäft in Los Angeles, sein Onkel betrieb eines der ersten thailändischen Restaurants der Stadt und Tila selbst wurde vom königlich thailändischen Generalkonsulat zum ersten kulinarischen Botschafter der thailändischen Küche in den Vereinigten Staaten ernannt.
Als regelmäßiger Juror bei „Cutthroat Kitchen“, „Beat Bobby Flay“ und „Iron Chef Showdown“ von Food Network ist er einer der sichtbarsten asiatisch-amerikanischen Köche im US-Fernsehen. Er betreibt Pakpao Thai und Dragon Beaux in Kalifornien und berät zu Speisekarten in den gesamten USA.
Sein Kochbuch „101 asiatische Gerichte, die Sie kochen müssen, bevor Sie sterben“ ist eine der zugänglichsten Einführungen in die asiatische Hausmannskost auf Englisch.
Kochphilosophie
Thai-Amerikanisch als eigene Küche. Tila argumentiert, dass das thailändische Essen, das seit den 1960er Jahren von thailändischen Einwanderern in Los Angeles zubereitet wird – angepasst an amerikanische Produkte, etwas milder, etwas süßer – eine eigene legitime Küche ist, die sich von der regionalen Küche Thailands unterscheidet, aber genauso Respekt verdient.
Gastronomie
- Pakpao ThaiDallas / California
Moderne thailändische Restaurantgruppe.
- Dragon BeauxSan Francisco
Dim Sum im Hongkong-Stil (Beratung / Zusammenarbeit).
Auszeichnungen und Anerkennung
- Tayland Mutfağının Amerika Birleşik Devletleri Aşçılık Elçisi (Tayland Kraliyet Baskonsolosluğu)
- Guinness Dünya Rekoru (En Büyük Kızartma, 2011)
Ikonische Gerichte
Pad tailandésSarhoş erişte (pad kee mao)Yaklaşılabilir Tay-American yemekleri
Kochbücher
- 101 Asian Dishes You Need to Cook Before You Die
- 101 Epic Dishes
⭐
Von Jet inspirierte Signature-Rezepte
Eigene Rezepte als Hommage an Jets Kochstil und Signature-Dishes. Keine direkten Kopien urheberrechtlich geschützten Materials, sondern Interpretationen der Traditionen, mit denen Jet im Lauf seiner Karriere gearbeitet hat.
Rezepte im Stil von Jet
Diese Rezepte aus unserer Datenbank spiegeln die thai-Kochtradition wider, in der Jet arbeitet. Sie sind keine direkten Kopien von Jets urheberrechtlich geschützten Rezepten, sondern traditionelle Gerichte, inspiriert vom selben kulinarischen Erbe.
Karriere-Timeline
1960
Kaufen Sie Krawatten aus Los Angeles wie Tailandia auf dem Bangkok-Markt und Krawatten aus Los Angeles in Tailandia.
2000
Das Cordon Bleu Pasadena und die California Sushi Akademiker haben sich auf die Suche nach einem Restaurantbesuch in Los Angeles gemacht.
2008
Tayland Kraliyet Başkonsolosluğu tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Tayland Mutfağının ilk Mutfak Elçisi seçildi.
2011
Los Angeles'taki Tayland Turizm etkinliğinde y buyük tavada kızartma (4.000 £ üzerinde) için Guinness Dünya Rekoru kırdı.
2014
Die Sendungen „Acımasız Mutfağı“ und „Iron Chef Showdown“ von Food Network wurden erst kürzlich veröffentlicht.
2017
'Ölmeden Önce Pişirmeniz Gereken 101 Asya Yemeği'ni yayınladı.
2020
Der „Hazır Jet Cook“ von Food Network ist ein echter Geheimtipp.
Häufige Fragen zu Jet Tila
¿Jet Tila Kimdir?
Jet Tila, Los Ángeles, ist ein taylanisches amerikanisches Unternehmen, das sich dem Food Network angeschlossen hat. Ailesi, Los Angeles, Tayland, hat eine Reihe von Gesprächen geführt, in denen sie sich versammelt hat, und Kendisi, Tayland, Kalifornien, USA.
Bangkok Pazarı benötigt?
Der Mercado de Bangkok aus den 1960er-Jahren wurde von Jet Tila in der Innenstadt von Los Angeles eröffnet, wo er in der Nähe von Tayland landete. Als Tayland wieder in Los Angeles landete, wurde das Tayland-Restaurant von Hollywood und Doğu Hollywood besucht.
Ist Jet Tila Food Network ein Problem?
Tila, „Cutthroat Kitchen“, „Beat Bobby Flay“, „Iron Chef Showdown“, „Guy’s Grocery Games“, „Chopped“ und „Ready Jet Cook“ sind gerade dabei und sind noch nicht fertig. ABD ist ein Fernsehsender, der sich auf die Suche nach einem Asyalı-Amerikanisch-Amerikanischen Sicherheitsteam begibt.
Jet Tila'nın yemek kitabı neye odaklanıyor?
In dem Buch „Ölmeden, das 101 Tage lang gedauert hat“ haben die Amerikaner eine Reihe von Büchern mit folgenden Worten gelesen: Pad Thai, Sarhoş Erişte, Kung Pao Tavuğu, Bao Çörekler, Banh Mi und Asya ev Wenn Sie sich die Zeit genommen haben, bevor Sie mit der Arbeit beginnen, müssen Sie die Preise für die nächsten Tage bezahlen.
Freihändig kochen
Hol dir KI-Essenspläne, einen Schritt-für-Schritt-Kochmodus und deine gespeicherten Rezepte in der kostenlosen Bento-App.
Mehr lesen auf Wikipedia