아사이 보울

이 레시피 정보

아마존 분지에서 시작된 아사이 보울은 브라질 해변 문화에서 전 세계로 퍼졌습니다. 냉동 아사이 펄프를 두꺼운 셔벗 같은 베이스에 섞어 만든 이 제품은 그릇에 붓고 그라놀라, 얇게 썬 바나나, 딸기, 코코넛 플레이크, 꿀 또는 과라나 시럽을 뿌린 토핑으로 맞춤 제작됩니다.

재료

서브 2

• 400 g냉동 아사이 펄프 패킷(무가당)
• 1 중간냉동 바나나
• 100 ml코코넛 워터 또는 아몬드 밀크(혼합할 만큼만)
• 1 큰술꿀이나 아가베 시럽
• 80 g그래놀라
• 1 중간신선한 바나나, 얇게 썬 것
• 100 g딸기, 반으로 잘라
• 2 큰술건조된 코코넛 또는 코코넛 플레이크
• 1 큰술치아 씨앗
• 2 큰술땅콩 버터 (선택 사항)

조리법

1. 1

   베이스를 블렌딩하세요

   냉동된 아사이 패킷을 덩어리로 나눕니다. 냉동 바나나와 코코넛 물을 섞고 액체를 조금씩 추가합니다. 베이스는 소프트 아이스크림처럼 매우 걸쭉해야 합니다.

2. 2

   그릇에 붓는다

   두 개의 차가운 그릇에 걸쭉한 아사이 혼합물을 나누어 담으세요.

3. 3

   토핑 추가

   그 위에 그래놀라, 얇게 썬 신선한 바나나, 딸기, 코코넛 플레이크를 배열합니다.

4. 4

   마무리하고 서빙하세요

   꿀을 뿌리고 치아 씨를 뿌립니다. 녹기 전에 숟가락으로 바로 드세요.

변형

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  운동 후 그릇에 단백질 파우더 한 스쿱을 베이스에 추가하세요.

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  가장 정통 브라질의 맛을 즐기려면 꿀 대신 과라나 시럽을 사용하세요.

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  채식주의자: 단백질을 구운 새송이버섯, 훈제 두부 또는 익힌 병아리콩으로 교체하세요. 이를 보완하기 위해 양념을 약간 높이세요.

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  더 매콤한 맛: 잘게 다진 신선한 고추나 으깬 알레포/우르파 고추 1티스푼을 방향제에 추가하면 단 한 번의 날카로운 타격 대신 따뜻하고 층층이 가열됩니다.

저장

즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 블렌딩된 베이스는 냉동실에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.

자주 묻는 질문