28가지 스무디 및 아침 음료 레시피

액체 먼저, 그다음 분말과 견과류 버터, 바나나와 요거트 같은 부드러운 재료, 그다음 채소, 냉동 과일과 얼음을 얹습니다. 액체는 블레이드에 소용돌이를 일으키고 무겁게 얼어붙은 조각들이 모든 것을 그 안으로 밀어 넣습니다. 10초 동안 낮은 온도로 시작한 다음, 표면이 부드럽게 흐를 때까지 30~45초 동안 높은 온도로 블렌딩합니다.

예. 산화를 제한하고 최대 24시간 동안 냉장 보관하려면 가득 채운 밀폐 용기에 보관하세요. 약간의 분리를 예상하고 마시기 전에 흔들어주세요. 레몬을 짜 넣으면 녹색 혼합물의 갈변이 느려집니다. 더 나은 시스템은 냉동 팩입니다. 2~3개월 동안 보관할 수 있는 과일과 채소가 미리 포장되어 있어 아침에 블렌딩하는 데 5분도 채 걸리지 않습니다.

과일을 더 넣지 말고 단백질과 지방을 첨가하세요. 15~25g의 단백질에 150g의 그릭 요거트나 단백질 파우더 한 스쿱을 사용하고 지방 공급원(너트 버터 한 스푼, 치아씨드 또는 쿼터 아보카도)을 사용하세요. 생 귀리 몇 스푼은 섬유질과 몸을 더해줍니다. 과일만 들어있는 스무디는 빨리 소화되어 한두 시간 안에 배가 고프게 됩니다.

대부분 한 가지 주의 사항이 있습니다. 블렌딩은 섬유질 구조를 분해하므로 설탕은 전체 과일보다 더 빨리 흡수됩니다. 주스와는 달리 모든 섬유질과 영양소를 그대로 유지하지만, 과일 세 개를 마시는 것은 먹기가 쉽지 않기 때문에 부분적으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1회 제공량당 과일 한 컵 정도를 채우고 주스를 기본으로 삼고 단백질과 지방을 추가하여 흡수 속도를 늦춥니다.