Como usar um nutricionista de IA para atingir sua meta de proteína

Usar um nutricionista de IA para proteínas — o essencial.

• O modo de fracasso é quase sempre a distribuição, e não total: um pequeno-almoço e um almoço com pouca proteína deixam uma lacuna demasiado grande para ser colmatada ao jantar. • Pergunte o total da sua corrida no meio da tarde, e não no final do dia — é quando a resposta ainda pode mudar o seu comportamento. • Dê ao assistente as suas restrições (o que está na geladeira, quanto tempo você tem) para que a sugestão seja algo que você realmente fará. • 25–30g por refeição é a meta prática para a qual a maioria das orientações converge para a manutenção muscular; quatro refeições com 30g são melhores do que uma com 120g. • As estimativas para alimentos caseiros contêm incertezas reais – use-as para orientação e consistência, não como valores medidos. • Se você tem doença renal ou está seguindo uma dieta supervisionada por um médico, as metas de proteína são uma decisão clínica e não uma decisão do aplicativo.

A ingestão geral recomendada de 0,8g por quilograma de peso corporal é um piso concebido para prevenir a deficiência, e não um alvo para alguém que treina ou tenta manter os músculos num défice calórico. A maioria das orientações sobre nutrição esportiva fica entre 1,2 e 1,6g/kg para adultos ativos, sendo o limite superior apropriado durante a perda de peso. Para uma pessoa de 80kg, isso equivale a cerca de 96–128g por dia. Peça ao assistente para calcular isso uma vez para o seu peso corporal, atividade e objetivo, anote o número e pare de recalculá-lo toda semana – a variação diária no que você come é muito mais importante do que se a meta é 110 ou 118.

O uso de maior valor de um assistente de nutrição é uma verificação no meio da tarde: diga o que você comeu até agora e pergunte quanta proteína ainda falta consumir. Isso funciona porque compensa a deficiência enquanto o dia ainda tem duas ocasiões para comer. Feita às 21h, a mesma pergunta produz um número pelo qual você só pode se sentir mal. A frase que obtém uma resposta útil é específica e sem glamour - 'Comi iogurte grego com frutas vermelhas, um wrap de frango e um café, qual é a minha proteína e como deve ser o jantar' dá ao assistente o suficiente para estimar e aconselhar.

A razão mais comum pela qual as pessoas abandonam o aconselhamento nutricional é que ele pressupõe uma cozinha e um horário que elas não possuem. Um assistente só conhece as restrições que você lhe diz. Se você disser que tem vinte minutos, não tem forno, e o que tem na geladeira são ovos, espinafre e meio bloco de queijo feta, você recebe uma sugestão que pode executar. Se você não disser nada, receberá uma sugestão envolvendo salmão que você teria que comprar. Esta não é uma limitação da tecnologia, mas sim um hábito que vale a pena construir: a restrição é a parte mais útil da questão.

As estimativas de proteína estão entre os números mais confiáveis ​​que um assistente lhe dará, porque os alimentos ricos em proteínas são relativamente previsíveis – um peito de frango é um peito de frango, e a variação entre uma porção de 150g e o que você realmente cozinhou é menor do que a variação, digamos, da quantidade de óleo usada em um refogado. A incerteza aumenta com pratos mistos, comida de restaurante e qualquer coisa em que a porção seja descrita em vez de pesada. Trate o valor proteico de um curry caseiro como um intervalo, não como um ponto. A estimativa é realmente boa para a consistência: se você usar o mesmo método todos os dias, a tendência será significativa mesmo quando cada número individual for aproximado.

A continuação prática de 'Tenho 40g a menos' é 'com o quê?'. É aqui que um assistente conectado à sua cozinha supera um artigo estático. Iogurte grego, queijo cottage, ovos, peixe enlatado, tofu e legumes fazem a maior parte do trabalho nessas situações porque precisam de pouco ou nenhum cozimento e custam 15–25g cada. Peça opções classificadas por esforço e não por pureza nutricional - os 25g que você realmente come valem mais do que a refeição de 40g que você decide ser demais às 21h.

Um assistente é adequado para a mecânica rotineira de acertar um alvo. É a ferramenta errada para decidir se o alvo é certo para você, em primeiro lugar, se você tiver um motivo médico para ter cuidado. A doença renal crônica altera substancialmente a orientação proteica e é tratada por um médico, não por um aplicativo. O mesmo acontece com a gravidez e com qualquer histórico de transtorno alimentar, em que uma meta numérica pode fazer mais mal do que a nutrição faz bem. Se alguma dessas situações se aplicar, use o assistente para ideias de refeições e deixe um profissional controlar os números.

Se isso foi útil, eles vão além no mesmo terreno: Plano de refeições ricas em proteínas para mulheres com mais de 50 anos, Plano de refeições ricas em proteínas para homens com mais de 40 anos e o próprio nutricionista de IA se você quiser experimentar a verificação do meio da tarde.