Frango Frito Estilo Fazenda
Clássica receita americana de Frango Frito Estilo.
Sobre esta receita
Um prato favorito tradicional americano apresentando frango frito estilo fazenda. Este prato amado representa a essência da culinária americana de conforto.
Ingredientes
Serve 4
- 3.5 lbspedaços de frango com osso(coxas, coxas, seios e asas)
- 2 xícarasingrediente de apoio
- 1 colher de chásal grosso
- 1 colher de chápimenta preta
- 1 colher de chápó de alho
- 1 colher de sopamolho picante (como Tabasco)
- 2 xícarasfarinha multiuso
- 1 colher de chápimentão fumado
- 0.5 colher de chápimenta de Cayena
- 1.5 xícarasóleo de amendoim(ou banha, para fritar rasa)
Instruções
- 1
Preparar
Reúna e prepare todos os ingredientes.
- 2
Cozinhar
Cozinhe o componente principal de acordo com a receita.
O resto permite que o revestimento hidrate e adira, para que não se desfaça no óleo.
- 3
Combinar
Misture todos os componentes juntos.
Cobrir a frigideira no início retém o vapor que ajuda a carne a cozinhar antes que a crosta escureça demais.
- 4
Servir
Sirva quente e fresco.
Você preparou esta receita?
Avalie e ajude outras pessoas a encontrar as receitas que realmente funcionam.
Entre com um toque e guardaremos a avaliação que você acabou de escolher.
Tudo o que você precisa para planejar sua semana — grátis
- Calendário de refeições
- Lista de compras
- Ideias de receitas com IA
Acompanhe o que você come
Fotografe sua refeição para registrar calorias e macros, use timers de jejum e acompanhe sua água no app gratuito SnapCal.
Dicas profissionais
- →
Use ingredientes de qualidade para melhores resultados
- →
Mantenha o óleo entre 325F e 350F, ajustando o queimador conforme as peças entram e saem.
- →
Uma gradinha mantém a crosta crocante; toalhas de papel retêm o vapor e amolecem a parte inferior.
- →
Frite a carne escura e a carne branca em porções separadas, pois os peitos terminam vários minutos antes.
- →
Guarde as gotas temperadas da fritura para fazer o molho cremoso na mesma frigideira.
Variações
- •
Pode ser servido quente ou frio
- •
Use o mesmo método em coxas desossadas para sanduíches, reduzindo o tempo de fritura para 5 minutos de cada lado.
- •
Experimente uma draga meio a meio de farinha e fubá fino para obter uma crosta campestre extra-crocante.
- •
Sirva sufocado: coloque o frango frito de volta na frigideira com o molho de cebola e cozinhe por 15 minutos.
Armazenamento
Mantenha em recipiente hermético por até 3 dias.
História e Origem
Enraizado nas tradições culinárias americanas, este prato clássico representa a evolução da culinária caseira nos Estados Unidos. De humildes começos a cozinhas modernas, esta receita foi passada por gerações, encarnando o espírito da comida de conforto e refeições em família.
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes-chave deste prato?
Esta receita tradicional americana apresenta proteínas de qualidade, vegetais frescos e temperos que se combinam para criar sabor autêntico. Usar ingredientes frescos e de qualidade é essencial para os melhores resultados.
Quanto tempo leva para preparar esta receita?
O tempo de preparação varia de acordo com a técnica e preparação dos ingredientes. A maioria dos cozinheiros caseiros consegue completar este prato em menos de uma hora, tornando-o perfeito para jantares entre semana.
Posso fazer substituições nesta receita?
Absolutamente! A culinária americana incentiva a criatividade. Você pode substituir proteínas, vegetais e temperos com base em preferências dietéticas e no que você tem à mão.
Como devo armazenar as sobras?
Armazene em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. A maioria dos pratos americanos reaquecem bem, e alguns melhoram de sabor no dia seguinte.
Fatos nutricionais
Por porção (300g) · 4 porções totais
Resumo do tempo
Tem dúvidas?
Pergunte ao nosso assistente de culinária de IA qualquer coisa sobre esta receita – substituições, técnicas, dimensionamento.
Converse com AI Chef →Apresentado em guias
Esta receita é apresentada nos seguintes guias selecionados:
cuisine guides
Cozinha francesa: 40 receitas clássicas que todos deveriam conhecer
substitutions
Substitutos de Buttermilk Que Realmente Reagem com o Bicarbonato de Sódio
conversions
Farinha: De Xícaras para Gramas (Por Que Sua Xícara Está Mentindo Para Você)
conversions
Manteiga: Barras, Xícaras e Colheres de Sopa em Gramas
Mais receitas de cozinha americana
Você Também Pode Gostar
Pratos semelhantes de outras cozinhas do mundo.
Explorar por Ingrediente
Mais receitas construídas em torno dos mesmos ingredientes principais.
Ferramentas de Cozinha Gratuitas
Calculadoras e conversores que acompanham esta página — sem cadastro.
Transforme Isto num Plano
Agende, faça as compras e acompanhe o que já tem.
Calendário de planejamento de refeições
Coloque esta receita em um dia e monte a semana em torno dela.
App de lista de compras
Transforme esta lista de ingredientes em uma lista de compras agrupada por corredor.
Importador de receitas
Salve esta receita — e qualquer URL de receita — em uma biblioteca organizada.
Leia a Seguir
Leituras mais longas que aprofundam as ideias por trás deste prato.
Comunidade
Participe da conversa
Faça login para deixar um comentário e salvar suas receitas favoritas