Salsicha fatiada temperada com molho de tomate com curry e arroz, uma versão em tigela de arroz do icônico currywurst de Berlim.
Currywurst é uma instituição de comida de rua de Berlim, salsicha grelhada ou frita fatiada e mergulhada em molho de ketchup com curry, e esta versão coloca o mesmo molho sobre o arroz para uma refeição mais saborosa e fácil de usar com o garfo. O molho combina ketchup com curry em pó, um toque de Worcestershire e uma pitada de pimenta caiena, fervido até engrossar e formar uma camada brilhante para as fatias de linguiça tostadas na frigideira. Servida com arroz, em vez de com as tradicionais batatas fritas, esta tigela mantém o sabor doce-picante-salgado característico do currywurst, ao mesmo tempo que o transforma em uma refeição fácil de prato único durante a semana.
Serve 4
Cozinhe o arroz com água e sal conforme o método padrão, cerca de 18 minutos; penugem e reserve.
Aqueça o óleo em uma frigideira e sele a salsicha fatiada até dourar dos dois lados, cerca de 6 minutos; remover.
Cozinhe a cebola na mesma panela até ficar macia, cerca de 6 minutos.
Junte o ketchup, o curry em pó, a páprica, o inglês, a pimenta caiena e a água, fervendo por 8 a 10 minutos até engrossar levemente.
Cozinhe o molho até engrossar visivelmente e cobrir as costas de uma colher - um molho fino não gruda bem na salsicha.
Retorne a linguiça para a panela, misturando-a com o molho.
Espalhe sobre o arroz, polvilhe com um pouco mais de curry em pó e decore com salsa.
Sosis dilimlerini soslamadan önce iyice kızartın؛ Zum Glück é ainsi, car je n'ai rien de blanc, como é o caso com o Lezzet Katar que começa.
Sosu bir kaşığı kaplayacak kadar kalınlaşana kadar pişirin; Aus ce Grund ist es so, dass Sie sich nicht sicher sind, كان Sie tun müssen.
Servis yapmadan hemen önce ekstra köri tozu serpin؛ Aromayı artıran geleneksel bir köri sosisi son dokunuşu.
É uma versão que não está no livro, o artigo está disponível.
Bratwurst et daha baharatlı bir sosis çeşidi karışımının kullanılması ekstra lezzet karmaşıklığı katar.
O formato antigo de Gibi-Pilavın-Yanında-Patates-Kızartmasıyla-Servis-Yapmak-Daha-Doyurucu-Bir-Seçenektir.
Leve à geladeira o molho e o arroz separadamente por até 3 dias; reaqueça delicadamente, adicionando um pouco de água para soltar o molho, se necessário.
O currywurst foi inventado em Berlim em 1949 por Herta Heuwer, que misturou ketchup com curry em pó e molho inglês para fazer linguiça grelhada, e desde então se tornou uma das comidas de rua mais icônicas e apreciadas da Alemanha.
ومع ذلك, فإن المنزل كبير جدًا؛ Eu não sei o Knackwurst, mas também o Knackwurst, que é o mais importante para mim.
Bitte beachten Sie, Soja-Soße nicht ausreicht, um die gewünschte Leistung zu erzielen.
Uygun bir kaplama kıvamına gelene kadar azaltmak e kalınlaştırmak için kapağı açık olarak daha uzun süre pişirin.
Por porção (400g) · 4 porções totais
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