Bolinhos de Caranguejo Azul de Maryland

Sobre esta receita

Um prato favorito tradicional americano com bolinhos de caranguejo azul de maryland. Este prato querido representa a essência da culinária confortável americana.

Ingredientes

Serve 4

• 1 lbcarne de caranguejo azul(cuidadosamente escolhido para fragmentos de concha)
• 0.25 xícaraingrediente de suporte
• 1 grandeovo(beaten)
• 1 colher de sopabase para molho
• 1 colher de cháMolho inglês
• 1 colher de sopasuco de limão fresco
• 1.5 colher de cháTempero Old Bay
• 0.5 colher de chásal grosso
• 12biscoitos salgados(finamente triturado, cerca de 1/3 xícara)
• 2 colher de sopamanteiga sem sal(para fritar na frigideira (opcional))
• 1 inteirolimão(corte em fatias para servir)

Instruções

1. 1

   Preparar

   Reúna e prepare todos os ingredientes.

   Passe as pontas dos dedos, e não um garfo, pelo caranguejo; garfos destroem os pedaços pelos quais você pagou.

2. 2

   Cozinhar

   Cozinhe o componente principal de acordo com a receita.

3. 3

   Combinar

   Misture todos os componentes juntos.

   Se o bolo não ficar bem firme, adicione mais um salgadinho triturado, nunca mais maionese.

4. 4

   Servir

   Sirva quente e fresco.

Variações

• •

  Pode ser servido quente ou frio

• •

  Frite em manteiga clarificada para obter um exterior mais crocante, mais próximo do estilo de taverna de Eastern Shore.

• •

  Junte uma colher de sopa de pimentão vermelho picado e cebolinha para dar cor, um toque comum em restaurantes.

• •

  Sirva como um sanduíche de bolo de caranguejo em um rolinho de batata macia com alface, tomate e molho tártaro, ao estilo de Baltimore.

Armazenamento

Mantenha em recipiente hermético por até 3 dias.

Perguntas frequentes