Sanduíche Po'Boy

Sobre esta receita

Um favorito tradicional americano com sanduíche po'boy. Este prato querido representa a essência da culinária americana confortável.

Ingredientes

Serve 4

• 1.5 lbscamarões grandes (21–25)(ou ostras, filés de bagre ou rosbife em fatias finas)
• 1 xícaraingrediente complementar
• 1 xícarafubá de milho amarelo fino
• 0.5 xícarafarinha de trigo
• 1.5 colher de chátempero Cajun
• 1 qtóleo vegetal(for frying)
• 2 loavesPão francês leve ao estilo de Nova Orleans (12 polegadas)
• 0.5 xícaramaionese
• 1 colher de sopamostarda Crioula
• 1 colher de sopamolho picante (marca Louisiana)
• 2 xícarasalface americana picada
• 2 médiotomates(thinly sliced)
• 0.5 xícararodelas de picles

Instruções

1. 1

   Preparar

   Reunir e preparar todos os ingredientes.

2. 2

   Cozinhar

   Cozinhar o componente principal de acordo com a receita.

3. 3

   Combinar

   Misturar todos os componentes juntos.

   O pão é metade do sanduíche; se o seu pão for denso e mastigável, alivie-o torrando e removendo algumas migalhas internas.

4. 4

   Servir

   Servir quente e fresco.

   Adicione picles diretamente na carne ou frutos do mar para que a salmoura reduza a riqueza de cada mordida.

Variações

• •

  Pode ser servido quente ou frio

• •

  Po-boy de linguiça quente: hambúrgueres de linguiça picante crioula picante, um pedido querido do bairro.

• •

  Po-boy de batata frita: o original da era da Depressão, batatas fritas e molho no pão.

• •

  Surf and turf: meio camarão frito, meio rosbife, molho por cima de tudo.

Armazenamento

Mantenha em recipiente hermético por até 3 dias.

Perguntas frequentes